雞腳苦瓜瘦肉湯 ， 描述： 雞腳苦瓜瘦肉湯

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材料：公仔箱論壇7 c- ~  a5 [( [' J1 J& S0 B
苦瓜1根
8 t' m( q% j. gwww2.tvboxnow.com雞腳6隻4 `) W3 Q( t7 }6 `- X$ Q
瘦肉200克& ~) i$ ]4 X. i3 ^: X
姜2片
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/ s/ W( ~4 p( c) q( t公仔箱論壇調味料：
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8 v6 X: z- Y" Q3 V' twww2.tvboxnow.com做法：www2.tvboxnow.com% A# a7 Y9 Q: N* B# G7 ]  A
    1、雞腳洗凈，斬去趾尖，放入沸水中焯去血水和異味，撈起瀝幹水備用。
0 V  k* r- U# b公仔箱論壇    2、苦瓜洗凈去頭尾，剖開去籽，刮去白瓢，切成大塊；瘦肉洗凈，切成小塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H/ o0 j5 p) Q/ f2 i. |& F
    3、取一瓦煲，注入適量清水，放入苦瓜、雞腳、瘦肉和薑片，加蓋大火煮沸，改小火煲2小時，加鹽調味即可。www2.tvboxnow.com. |( t' `; _, j/ @
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有句俗諺：“吃得苦中苦，方為人上人。”廣州的夏天素以“濕熱”聞名，不少外地人初來乍到，極不適應這種嶺南氣候，臉上長痘痘就是最好的證明。這時的你就要吃點“苦”，喝上一碗雞腳苦瓜瘦肉湯，來降降 “心頭之火”。苦瓜，又有“涼瓜”之美稱，其特有的苦味，能增進食欲、健脾開胃，將其與富含膠質的雞腳一同煲湯，食後有清熱祛暑、明目解毒和潤膚祛皺之效！