[中式食譜] 腐衣紫菜卷 ( 素蚵卷 )

甄華

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: u2 U. U1 i- e+ swww2.tvboxnow.com材料  INGREDIENT
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3 q& E4 Q8 E4 q* }+ {1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛蒡絲--------------50公克 ! t+ u; Q; K7 _4 x: E- R1 v7 c5 q
香菇絲------------- 75公克(約5朵) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M# G+ b0 J/ a. e) \
刈薯絲------------- 50公克 ' x. A& Z) z% q' ^5 j
金菇絲------------- 75公克 公仔箱論壇; ~5 d& t$ j. _: `6 i# P7 h
紫菜---------------- 3張
7 _0 B- F/ k8 @+ _公仔箱論壇酥炸粉
- }- ^  K, U3 T& K+ `- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜辣醬 公仔箱論壇. ?, f1 G" ]+ ?2 Z7 H' n# A- T

7 t# d8 h% f* b5 [& R4 J5 Q" J$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  X. a, p; w( H- y0 B8 ]調味料  SAUCE9 t) b6 H5 h. M, v2 ?+ C2 ]3 F* f
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醬油 (膏)------------ 1/2湯匙
3 ?  I, L& c- d% Z& k; A; atvb now,tvbnow,bttvb糖--------------------- 1小匙
6 J) M/ E: w9 `( d9 T& b* O% b0 I胡椒粉------------------ 少許 公仔箱論壇- O# m% r9 h' W; S4 ~7 w2 {
太白粉水------------- 1/2湯匙 6 j* T, H2 s: ~" j1 A* G5 V
香油------------------- 1小匙' e) M% R/ F! g
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麵糊： 公仔箱論壇: g, K7 g) m4 W! S* ?# q8 s
麵粉----------------- 1湯匙
8 L1 C. ^: o5 F; l公仔箱論壇水------------------- 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E; p" O0 |4 o
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+ F6 h7 C3 e: n% I- x# ~0 j; J作法  METHODS0 C0 e8 j  p& u' s9 b
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1. 牛蒡去皮切絲，先放入油鍋中炸軟。 & p+ Q0 d- |( ~
2. 鍋熱入油倒入其他材料炒香，在加入牛蒡絲調味料同炒勻，勾芡盛起。   i: g1 h8 k, `& y* F
3. 紫菜切半包上餡，捲起成長條型，邊上抹上麵糊，包好，切四段，共12段。
6 u! X  R! T- j7 _8 vwww2.tvboxnow.com4. 取一段沾上調好的酥炸粉糊入油鍋炸呈金黃色酥脆即可，沾甜辣醬吃。