起士蕃茄煎餅

甄華

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# D2 S- M" s7 A; w: O公仔箱論壇【材　 料】
8 d5 y9 M. D! n, v# n; r+ s( x; {tvb now,tvbnow,bttvb小蕃茄         4個
( O0 @1 o+ ]+ @- e  Pwww2.tvboxnow.com熱狗腸         3條
3 M7 @/ O/ m; A) I8 Cwww2.tvboxnow.com青椒末         1茶匙. w( n# j! G/ a
芝士條         15公克www2.tvboxnow.com9 u, \5 o8 X5 t& F
沙拉油         2大匙+ r0 F8 |% H& p" r
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麵糊：tvb now,tvbnow,bttvb5 `% f2 L9 M+ b9 T$ y0 B, x
低筋麵粉         100公克
4 j9 F5 Z. |; o, `8 `在來米粉         50公克www2.tvboxnow.com5 [- P3 ^/ X0 s+ l& D+ l
水         150㏄
; z7 B% J+ a& jtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙www2.tvboxnow.com2 N+ h, b# p, v: d- e0 \& m) e

; T# h. t7 f5 z. S' W* g6 Ctvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
! K7 I# d2 F. h2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 y) X2 g* R/ t% \- r
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。www2.tvboxnow.com7 c: `# V( e) Y3 m$ {
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2.小蕃茄洗淨切圓片；熱狗腸切片，備用。
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5 Y, Z( T! _+ Y) W: a! i5 @tvb now,tvbnow,bttvb3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，倒入作法1的麵糊（留下兩大匙備用）。公仔箱論壇8 L8 v: Z1 u* h$ {8 n

  w/ l: H, Z( u7 c. k% ttvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3以小火煎約2分鐘，依序放入作法2的蕃茄片、熱狗腸片、青椒末，煎約3分鐘，並不斷用鍋鏟轉動麵餅，最上方再淋上備用的2大匙麵糊，翻面續煎約2分鐘，最後翻回放上芝士條待融即可