起士蕃茄煎餅

甄華

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. E3 Z" ~0 b8 b$ Z$ ^【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 a0 Q! l7 h" H6 J1 O# Q/ v. s
小蕃茄         4個
' S+ S* N' j: A+ v9 ?6 ]熱狗腸         3條" P, G. X* X: d
青椒末         1茶匙www2.tvboxnow.com/ b5 ^# o) X) p6 U7 S
芝士條         15公克
0 f8 X' R2 [! \8 e" Y7 c% c公仔箱論壇沙拉油         2大匙- `" R) |+ k# {7 Y) `$ W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j, o; W& K* ]
麵糊：
- A( h& c+ L, ?/ Dtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         100公克
, @! n* B( \* E2 e# n' z2 e& ^在來米粉         50公克
$ I/ z" h9 A$ C" G- R4 Htvb now,tvbnow,bttvb水         150㏄公仔箱論壇8 q# I0 Q' l5 g% n
鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P/ A/ N- C, h& t. c  c# r
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【做　 法】
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1 f* c" J& l. \& ]) E4 [2 \8 h; {www2.tvboxnow.com1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
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2.小蕃茄洗淨切圓片；熱狗腸切片，備用。
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0 t8 j7 m9 m! d9 _% S" @4 `8 r3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，倒入作法1的麵糊（留下兩大匙備用）。
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4.將作法3以小火煎約2分鐘，依序放入作法2的蕃茄片、熱狗腸片、青椒末，煎約3分鐘，並不斷用鍋鏟轉動麵餅，最上方再淋上備用的2大匙麵糊，翻面續煎約2分鐘，最後翻回放上芝士條待融即可