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材料% \8 t$ V; G+ c' ]* |7 j) L2 H/ d
花枝丸 4粒、雜菜粒 3湯匙、白飯 1碗、香菇粉 1茶匙、雞蛋 1隻、葱粒少許
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做法* t' {# j4 j* t) u6 D; t
1.將花枝丸切細粒。
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2.燒熱鑊加油，放入花枝丸爆香，放入白飯炒至金黃，然後加雜菜粒炒勻，再加拂勻的雞蛋炒勻，最後加香菇粉調味。tvb now,tvbnow,bttvb% S1 G* s D" c! N, V, I# }- `( C
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3.將炒好的飯放碗內，倒扣在碟上，撒上葱粒即成。
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. x! G2 U1 z, L5 C0 ktvb now,tvbnow,bttvb台灣的花枝丸即是香港的墨魚丸，質感彈牙且有粗粒墨魚粒在內。
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發表於 2009-9-9 01:34 PM
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