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材料
% C4 I: c# `: [4 O0 ftvb now,tvbnow,bttvb豬肘骨 8條、蒜茸/紅椒粒/豆瓣醬各 1茶匙、乾葱 1粒(切碎)、雞粉/砂糖各 1/2茶匙、紹酒 2湯匙
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7 d+ J5 B4 W! b+ u. A5 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
/ N$ m9 R# r0 \+ w& xtvb now,tvbnow,bttvb砂糖/鹽/吉士粉/梳打粉各 1/2茶匙、雞粉 1茶匙、雞蛋 1隻、麪粉 38克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [# Z' _7 K6 x4 _: h, T' M' R o
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3 [* \' f2 J/ f* \' S( I+ x4 qwww2.tvboxnow.com做法
% L1 y% |" B" F* O& n utvb now,tvbnow,bttvb1.豬肘骨加醃料拌勻醃 1小時。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M" W+ }: z. j9 o5 V
" K% c1 @) M7 w( ~5 v7 Atvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒滾油至 150℃,放入豬肘骨,收細火炸約10分鐘,然後開大火炸 1分鐘逼出油份,撈起瀝乾油。
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{9 w# n' B$ f3.將乾葱、紅椒粒、紹酒、蒜茸、砂糖、豆瓣醬及雞粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O: L9 J4 w4 z* e7 D0 ~
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4.開大火燒熱鑊,倒入(3)略爆,將豬肘骨回鑊兜勻至乾身即可上碟。
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貼士
# K. f4 Y6 z% y$ s1 a0 Vtvb now,tvbnow,bttvb有時間的話,將豬肘骨醃過夜會更惹味。
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