中秋節又豈止賞月食月餅，還可以賞飛機食鵝肝！機場世貿中心會所，平日只招待會員，如政界商界名人和航空業人士，現在中秋開放一晚給公眾賞月食自助餐，讓你360度賞月、睇飛機、食鵝肝。
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$288 富豪會所豪一晚
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# v; T$ v, {7 E/ j公仔箱論壇走上機場世貿中心會所，一個字，豪！露天座位對正無敵機場夜景，一望無際，會所面向燈光璀璨的停機坪，每兩三分鐘便有飛機在頭頂攀升，仰望星空，就算中秋再多雲，明月也逃不掉。會所平日行會員制，招待不少政商界名人和明星，董建華、黎明及富豪乜生和乜生也愛到此。現會所特設中秋節餐飲會籍包自助餐，以為埋單定必一千幾百？非也，只要付$288，你就可做一晚豪人！說得做豪人，自助餐自然少不得鵝肝、燕窩和生蠔，鵝肝多士和燕窩雙皮奶當然最搶手。一看，那法國鵝肝又大又厚，味之香濃豈是鴨肝能媲美，入口甘香即溶。原來師傅為了讓外層更香脆，煎時加了日本麪粉和粟粉，煎前更灑上日本海鹽及胡椒來入味。那法國麪包雖然是配角，但早吸飽鵝油，甘香又鬆化，還加了黑醋，越咀嚼越開胃。吃完鹹的，再嚐甜的燕窩雙皮奶，燕窩採用頂級越南碎燕，燉奶滑而香甜，沒有氣泡，全靠師傅輕巧地混和蛋白、糖及全脂奶，然後倒進碗再燉15分鐘。其他推介還有三文魚刺身、日式手卷、即焗心太軟等。吃飽，還送你一杯飲品，到室外踱步暢飲感受機場上空月色的醉人。當晚全場自助餐座位包括室內外共 200個位，請及早預訂。 1 [' e5 y+ D% W' C4 D( h
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1.鵝肝多士tvb now,tvbnow,bttvb( I! v4 f7 L r, L! B) `
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鵝肝咬下先感受皮脆，繼而肉嫩油滑，咀嚼幾下滿口油香。 www2.tvboxnow.com& `/ z$ l/ I4 Y3 k D( _5 z
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2.珍寶焗蠔
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; c* i% G$ ^9 q% q掌心大的新西蘭蠔，釀滿雜菌、蛋和沙律醬焗，蛋香又鮮味。
m; O6 r1 F O; C" h! I6 f: e' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 w; i2 i7 Q% s. q% J! r3 ]
3.日式手卷亭公仔箱論壇9 y0 u8 J( @. C% p
3 e( L+ Q! o8 g# ^: ~4 `公仔箱論壇日本越光米包着北海道鮮帶子，飯軟微黏，充滿帶子鮮甜。 tvb now,tvbnow,bttvb+ Y, b g4 |" U
$ w1 u( f$ g1 m. U$ ^0 q4.燕窩蛋撻
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酥皮對摺成 120層，咬口鬆脆，蛋餡滑而冰凉，燕窩潤喉。 tvb now,tvbnow,bttvb$ Z) Z ]8 O: e* B% A
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; e6 D/ k& V3 Y' k+ ]; b" E/ {公仔箱論壇■ 360°環抱中秋圓月，此刻五光十色的機場夜景更勝維港萬家燈火。tvb now,tvbnow,bttvb/ u% I8 P1 i& ^! C" c3 Q1 x
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- y( @! C& ^& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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■酒櫃有數百支靚酒，最貴一支是過萬元的 83年紅酒。
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■室內設計很有中國混歐洲的古典味。
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日期： 10月 3日時間： 8:30pm-11:30pm收費：成人$288、小童$228 （另加一。惠顧滿$500，有 3小時免費泊車。）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @9 z" m% X2 }5 W5 _
機場世貿中心會所（國際機場 2號客運大樓翔天路） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r* d- W0 u$ i1 T
% ` Z- B0 h% h! [2 D) Swww2.tvboxnow.com$288 汀九橋底猜燈謎送南非鮮鮑
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) t# x9 @% N2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■設有露天位，在汀九橋下賞月、望海、吹風。公仔箱論壇7 D6 V" [9 j( v- y# K+ _
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除維港、機場，汀九橋亦是飽覽海上圓月的靚位，位於橋下的帝景軒推出中秋自助晚餐，沙律、凍盤、熱葷和甜品之外，並以多國海鮮煮法作賣點，必試大大隻厚肉美國扇貝，師傅採用乾濕蒜，先用蒜茸蒸扇貝，再在表層灑上爆香的炸蒜，令扇貝外皮香口、內裏肉質鮮甜充滿蒜味。最花心思非芝士焗大頭蝦莫屬，先把澳洲大頭蝦切半輕煎，釀了意大利 Mozzarella芝士才焗，務求封住蝦肉表面，保留肉汁，吃時一扯芝士層像吃pizza連肉扯走，滿口芝士油香的蝦肉。凍盤推介有越南大海蜆、法國龍蝦仔和阿拉斯加鱈場蟹腳等。每位成人更會獲送南非鮮鮑魚一客，飽晒？可跟小朋友到泳池玩猜燈謎，或到露天位，在汀九橋下賞月吹風。tvb now,tvbnow,bttvb* u( x; A) w! X7 ~; p& T
# z; l8 Y1 e! a# e$ otvb now,tvbnow,bttvb金銀蒜蒸扇貝tvb now,tvbnow,bttvb( f; p0 |4 _- q& R0 C1 w
) [6 U A1 Q5 n* |公仔箱論壇扇貝肉有蒜汁味，表層的卜卜脆炸蒜增咬口，有層次感。 ) P8 a) y. @6 c: ~# x/ |
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& a6 x( j0 K9 l0 F3 }每位成人獲送南非鮮鮑魚一客，上面淋上蠔油汁更鮮味。
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芝士焗大頭蝦
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芝士黏着肉，一拉便有大啖肉，蝦肉有油香。公仔箱論壇$ J5 \! y6 X/ @0 m; l0 h# T
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煙肉香葱燒大生蠔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `4 m& [3 e' {
) t: p0 X' p# @# p) Z7 mwww2.tvboxnow.com釀芝士和煙肉再焗，令蠔挺身入口 creamy。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]3 @! M- {8 k* }
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! {, r" d R% r5 s5 F; x( x公仔箱論壇■中秋期間露天泳池會掛滿燈謎擺設，很有氣氛。
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' e+ D( t) x- p3 a! T& {2 |日期︰ 10月 1-4日 時間︰ 6:30pm- 9:30pm價錢：成人$288、小童$188（另加一）& |3 ?$ X# q! I3 g
註：有接駁巴士由荃灣港鐵站（ E1出口）到酒店帝景軒（荃灣青山公路帝景酒店） 2樓
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$118 中秋英超夜食蟹粥 ~# u5 v# h! P
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餐廳有三個螢幕，或會同時播放兩場英超賽事，滿足不同球迷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l/ N* y& ?6 _' I7 U# U
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中秋要陪小朋友，又要應酬老友，怎辦？當然是「睇波一家大細最興奮」，彩雲軒一向是英超食客愛好，皆因這餐廳逢周六、日播放英超賽事，有三個螢幕，由酒店挑選當晚兩場熱門賽事播放。適逢今年中秋賞月和追月兩晚有英超睇，爸爸大可照陪老友睇波，太太子女又可吃頓自助餐，實行人月足球三團圓。鄰近戲院，尤其方便想「先睇戲後睇波兼食自助餐」的客人，又因為屬酒店餐廳，環境較舒適，更適合怕去酒吧和嘈雜的女士和小朋友。餐廳推出新自助菜單，除有沙律、中式飯麪，潮式蟹粥最適合做消夜，師傅先用油炸爆香已斬件的時令蟹，再放入粥煲，蟹黃油香和肉鮮甜味滲入粥，惹味但不膩。煎龍脷柳則是用分子料理煮法，把咖喱汁和上湯用攪拌槍攪成泡沫狀，淋在焗好的龍脷柳上，泡沫汁有淡淡咖喱香，入口不覺膩和漿口。中秋期間還有紅豆沙芝麻湯圓作甜品。
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3 t; s! Z, l% @( D9 _6 X( N5 ttvb now,tvbnow,bttvb潮式蟹粥tvb now,tvbnow,bttvb! n1 h9 _# i! ~) i+ x
: L$ r5 s9 H( F; f4 t) Ptvb now,tvbnow,bttvb粥身不稠似糊狀，有蟹黃油香，卻不肥膩。 公仔箱論壇- J) H$ s+ z) o, C/ c9 o
; n8 Q! N2 a1 |7 W- E3 _" Dwww2.tvboxnow.com香煎龍脷伴咖喱汁
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泡沫咖喱汁淡香不膩，龍脷柳肉質有彈性嚼勁。) L7 Q/ F* m r( Z5 S$ {' k
7 _4 Y4 i! J. n" D" P* |# xwww2.tvboxnow.com海鮮扁意大利粉
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有蝦、藍青口和墨魚仔，意粉帶百里香和欖油香味。
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紅豆沙芝麻湯圓
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* y+ b: _; ?) }( p8 e$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙韌湯圓包着芝麻，伴稠身甜糯紅豆沙。
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. P5 q7 \( x( j0 F) H; B公仔箱論壇燒鴨胸伴蜜糖燒汁! s" Z* a* d7 X/ r# `
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用火爐煮鴨胸，表層肥油滲入肉中，肉質煙韌有油香。
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收費：成人$118、小童$88 （另加一。 2-5位有九折， 6位以上八五折）時間： 8:30pm-12mn（12mn後無食物提供，客人可睇完球賽才離開。）
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5 C7 n" p' V8 T+ m5 K5 }tvb now,tvbnow,bttvb彩雲軒（九龍太子道西帝京酒店大堂） www2.tvboxnow.com1 z2 q! _8 r6 ]& [
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發表於 2009-9-11 01:29 PM
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