[中式食譜] 蟹粉甜白

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. \# X/ w1 d$ U8 i- V8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
* ?! f. o! C+ E* |' Q冬瓜 380克、蝦米 2湯匙、水 100毫升、蟹粉 185克、香醋少許
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做法% |4 Z1 L  W" _- K+ G3 _; G
1.燒熱鑊下油，開大火爆香蝦米，加水煮滾後煮約 7分鐘，然後撈起蝦米。
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. Z& Z& w' q  L: w1 d( F2.冬瓜去皮，放入（ 1）中，用慢火煲 10分鐘，熄火焗 20分鐘至腍身。
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( E9 }9 \/ Y) s  `; x& c9 C公仔箱論壇3.燒熱鑊下油，放入蟹粉炒散，下香醋炒勻後上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w. F( ~3 @" q2 ^
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4.將冬瓜放在蟹粉上，面層再放上少許蟹粉即成。tvb now,tvbnow,bttvb& |9 W8 h3 I' N& ^% [7 h/ T$ q
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貼士
1 c1 b3 r" M. ?2 U8 T香醋切勿落太多，約 1至 2滴便可帶出蟹粉的鮮香。
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