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5 B3 J$ H2 Y+ @. X4 ?公仔箱論壇材料; }: j. Y9 [8 B
雞蛋 3隻、油炸鬼 1/2條（切片）、蟹粉 185克、香醋/鹽各少許、雞湯 80毫升、葱花適量公仔箱論壇% M& T3 x9 ?7 u8 j4 D% V& P& g% l% R$ V
9 l- C& D7 m) T: {, ~; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 ]# l( m% t7 l0 N$ x V N做法
# o( L# j! u8 A, J5 y( l8 k1.雞蛋加少許鹽拂勻，再加雞湯拌勻。公仔箱論壇0 }; A8 q, @8 h: a- b& b1 ]3 U
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2.燒熱鑊下油，將蟹粉炒散，加香醋炒勻。公仔箱論壇1 ^5 e! P& }8 l: B3 h6 @! M
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3.將油炸鬼放入大碗中，面鋪蟹粉，倒入（1），再放上葱花。公仔箱論壇+ j- n1 }$ {% v: ]8 Y3 e
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4.煲滾水，放入（3），隔水蒸 10分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s- e- }3 M3 O3 Q
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3 C+ |( f( F) F0 U( O& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯的份量不要多過蛋漿的一半，否則蒸出來的蛋會太稀，影響蟹粉的質感。公仔箱論壇6 g5 c( U- ?9 K+ V B
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發表於 2009-9-11 01:32 PM
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