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% f/ ^" W, D) d* swww2.tvboxnow.com蜆 250克、清酒 3湯匙、西芹 1條(切粒)、番茄 1個(去皮切粒)、檸檬汁 1茶匙、橄欖油少許www2.tvboxnow.com8 X$ R9 x& B. F* Y! Z
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做法公仔箱論壇8 z% f A5 L6 E8 C {
1.用鹽水浸蜆 2小時,待蜆吐沙後,冲水洗淨。
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2.將清酒與蜆放上碟拌勻,包上微波爐保鮮紙,放入微波爐用中大火叮 2至 3分鐘至蜆開口取出。5 h& |7 \. }4 ^4 B G0 X8 @
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3.然後加西芹及番茄拌勻,再加橄欖油及檸檬汁拌勻,最後放上少許西芹葉便成。. b1 J0 v- [5 f! r8 u' @
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8 l" x5 G, a7 R3 Q4 T g9 F% ?www2.tvboxnow.com用微波爐叮蜆,酒的份量可以更少,比用煲煮少一半。
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