" n+ u5 I4 L5 S5 a7 w: w9 Jwww2.tvboxnow.com
. m0 R; G' s; `& R+ D3 Ztvb now,tvbnow,bttvb材料
$ S- G" p, ]9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮雞 1隻（約 3斤）、牛油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% r C9 e2 `( [3 ~; `% E4 n( q
www2.tvboxnow.com; L& \, R# M, Q1 T, H8 @8 O
醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V% @3 @; `" J, ]" b1 U4 X$ B
紹興酒 1湯匙、鹽 1湯匙、雞粉 2茶匙、胡椒粉 1茶匙餡料：西芹 1條（去皮切絲）、甘笋 1/2個（去皮切絲）、牛油 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許www2.tvboxnow.com& x# S F" ?- `# w
, L8 t1 A# {. _% X* ^
: u' m% Q- t* ]* m1 C公仔箱論壇做法
. z; ?1 Q* K+ }1.雞洗淨後吊約3小時至乾身。將紹興酒、鹽、雞粉及胡椒粉拌勻成醃料，抹上雞身，放入雪櫃雪過夜，取出後再吊至乾身。
8 A. [# |* @! {$ g9 r' o& `/ P$ Y4 |7 z' e; p0 {; S
2.起鑊用中火煮溶 1茶匙牛油，下西芹及甘笋炒1分鐘至軟身，加鹽及胡椒粉拌勻成餡料後盛起。 Y, W! f" {! ?( g
+ X# ?; Y$ @* {0 Uwww2.tvboxnow.com3.預熱焗爐至 180℃，同一時間暖溶1湯匙牛油。www2.tvboxnow.com6 r3 w1 c7 j) l& r: h3 B
tvb now,tvbnow,bttvb; }- [& F+ q$ w, f8 O4 h5 z. z
4.將餡料釀入雞內，用牙籤封口，掃上溶牛油，雞翼位包上錫紙，放入焗爐焗40分鐘，其間經常塗上牛油。
5 H3 {- S% F) x: r1 f; o
. O# Q6 Y4 ~9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將雞取出放上碟，連餡料一起吃會更美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E0 z5 n) {1 `' B4 e
公仔箱論壇$ L( U. l. @+ l6 q5 e0 C8 E
 www2.tvboxnow.com( E+ w' G6 |1 s& g
- G# X( X$ q! P$ b% x" P+ X
% P/ `+ ]$ s0 G8 h& a4 ~tvb now,tvbnow,bttvb
( o/ f7 m" `& m/ ^, L* ]tvb now,tvbnow,bttvb
( d' p0 M J5 i2 k1 Vwww2.tvboxnow.com
% {1 e1 w' U) n8 Twww2.tvboxnow.com # C3 A/ {. w( b, Z; n- h
|" t$ P/ z& i& s+ C
8 f; n; s1 P: N5 m6 d# S. q* K
9 D" G: N" I; R% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士tvb now,tvbnow,bttvb' ]) @. Z; l7 d) M
燒雞脆皮秘訣是一定要用肥雞，兼要在雞皮塗牛油。最重要是吊乾，皮乾則一定能焗得脆。不論煮雞還是肉扒，煮完要休息一陣，否則即切即出血水。
; c* |: c! j% b+ {4 o0 D |
發表於 2009-9-15 08:07 AM
| 