[西式食譜] 家傳薯仔沙律

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0 M7 M' \. K1 p/ t7 O材料tvb now,tvbnow,bttvb" F# C) d& c/ g  x5 F  F1 ^
有機薯仔 1個（約 500克）、紅蘿蔔粒 3湯匙、西芹粒 3湯匙、烚蛋 2隻、蛋黃醬 2湯匙、鹽少許、胡椒粉少許
9 v2 q# |9 H7 T! A$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com7 ~! E% v; B* n- ]. h3 O; s

2 d: g2 Y' \) q# }, o公仔箱論壇做法
- B! z2 U/ |3 k; [9 B9 mwww2.tvboxnow.com1.煲滾水加 2茶匙鹽，加薯仔烚約 30至 35分鐘至熟，待凉後去皮切粒。) N5 v" O3 z# e8 E

3 D9 s/ h+ L# X* S3 K* Q- Awww2.tvboxnow.com2.烚蛋切開，蛋白切碎，蛋黃壓成茸，將兩者與蛋黃醬拌勻。; Z2 H$ _, b3 m6 y& Y! Y

1 T$ r( x% ~5 [  g/ f* x1 t3.把紅蘿蔔粒、西芹粒、蛋白及蛋黃、胡椒粉及鹽拌勻，放入雪櫃雪凍便完成。* q9 a: W% U9 W9 N7 R! b0 ?

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貼士
; U+ r8 `$ ^! E$ N. X/ G# ^烚薯仔之前，在薯仔中間一個圈，烚完放入冰水後，兩手反方向一扭，薯皮便即刻扭開。
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