沙茶柳片
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材料 INGREDIENT
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乾素柳片------------- 37.5公克 # y+ ]$ y9 C8 M0 _. q2 v4 G
西生菜----------------- 1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U* ~4 v" m- |8 y; j
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調味料 SAUCE
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1 |( P9 v) s1 w# @3 ~Ａ：
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2 R" E- J$ F' l" [ Etvb now,tvbnow,bttvb醬油膏------------- 1/2湯匙
6 B7 |$ F- S; E. ]8 I, N' `tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉----------------- 少許
" M9 W* _1 O) W$ L% Rwww2.tvboxnow.com玉米粉--------------- 2湯匙
9 R* A( I: i" [; O香油------------------ 1湯匙
8 O$ j8 |: a5 F$ Z o公仔箱論壇& d1 y& J; Z& W. T# o& T1 E1 P4 w
Ｂ：
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& K, T2 a- X$ S+ G* K8 Ktvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬------------- 1/2湯匙
/ r1 r/ g4 E: k: I醬油膏---------------- 1湯匙
+ M2 s- Q5 Q M8 w8 |3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水---------------------- 1/2碗 : M8 B7 ~, h2 a3 r7 Y, V
太白粉水----------- 1/2湯匙
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作法 METHODS
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1. 素柳片加水泡開，擠乾水份，加入調味料Ａ醃約20分鐘，入油鍋中拉油撈出備用。
" i6 r* C2 a: Y4 V) G% M2. 西生菜洗淨以手撕開，加鹽大火快炒，舖盤底。
/ [, [$ ]% {' ~( V+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 調味料Ｂ先調煮好，倒入素柳片，快炒均勻，盛起舖放於生菜上即可。
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摘錄自‧《護生素食》第一輯‧中級Ｂ班食譜 ／饒秋霞著 |
發表於 2009-9-16 01:17 AM
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