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9 z3 o; J& |& K, p2 A材料- i: {1 [8 B2 y; E6 Z
牛油果 1個、雞湯 200毫升、熟藍蟹肉 50克、忌廉 35毫升、辣椒汁數滴、鹽/胡椒碎/檸檬汁各適量
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/ t$ N( r& z$ @& L* D. U做法
" ?9 C9 Q5 u3 W1.牛油果開邊、去核、去皮，切成四份後放入攪拌機，加半份雞湯及檸檬汁攪拌約 10秒。tvb now,tvbnow,bttvb% _# t: S) h1 c, `5 m/ N k
4 o8 [, g& u2 _& F Etvb now,tvbnow,bttvb2.然後再加剩餘雞湯、辣椒汁、鹽及胡椒碎，再攪拌約 10秒便成牛油果湯。
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3.將牛油果湯放入雪櫃雪 30分鐘，倒出加忌廉點綴，吃時伴藍蟹肉會更美味。 # s7 u M! X& Y- e0 o; `
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# o! z( C: [/ ]+ _/ {- O* |, Y+ b6 B) O4 |忌廉勿放入攪拌器中攪拌過長時間，否則會變得稠身，影響口感。 |
發表於 2009-9-16 01:37 PM
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