【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb- Y7 s7 K; H. D" m! c
生蠔 100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n8 M5 S/ h2 U7 B z0 |4 s
麵粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u0 }$ }( c7 l. Q; n' T# S
白飯 適量
5 w# d0 D5 U4 V- Otvb now,tvbnow,bttvb韓式泡菜 50公克
0 Y8 K* x x% m; Q8 I' v2 }www2.tvboxnow.com黃豆芽拌菜 50公克 1 k" z ]3 Q7 X0 M2 O$ f* t5 f8 f
菠菜拌菜 50公克
6 D' m2 u' ?2 K0 e- Z- [ Q* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香辣茄子 60公克
4 z7 d: }$ f4 G4 n% K' Q! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香拌金針菇 50公克。 公仔箱論壇2 y: n- H C# J
【調味料】
; l) p4 L) R& y2 E5 Y. c3 [韓式辣醬 1中匙 www2.tvboxnow.com% Q) [' \) \* X7 d
沙拉油 1中匙
; G; a f' M! Y& W6 B' Htvb now,tvbnow,bttvb胡麻油 少許 : R' q0 k3 z/ r" S2 s
鹽 1小匙
. g/ U+ z2 w% K: z* Ctvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 少許 www2.tvboxnow.com- y* h+ @8 J. ?; `& @& P
20度料理米酒 少許 公仔箱論壇- [6 i9 G& F# o- x% j3 _
【做 法】 4 d; V% `) a- F0 y5 _
1.生蠔洗淨去殼瀝乾水份後，再加入鹽、白胡椒粉、20度料理米酒一起拌勻，再沾裹上麵粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k" K- I1 G3 f4 D# v5 j0 e# t
. ]- g1 t' P0 |9 f0 p; B5 H) i! |4 J公仔箱論壇2.取一鍋，放入沙拉油熱鍋後，再放入作法1的生蠔，以中火煎至兩面呈現出焦黃狀後取出。
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9 _6 q$ k: v ~3 v- Dwww2.tvboxnow.com3.取一石鍋碗放在爐台上，以中火燒熱約10分鐘，待石鍋碗變熱後轉中小火，再用筷子夾取餐巾紙沾取適量胡麻油，於石鍋碗內塗抹均勻，再把白飯盛入石鍋碗內，轉小火再繼續加熱約6~7分鐘熄火。) x& o$ |" n- a
4 y- o3 |( f' ?4 \5 F4.在作法3的白飯上面，依序放入韓式泡菜、黃豆芽拌菜、菠菜拌菜、香辣茄子、香拌金針菇，並於中間處放入作法2的生蠔後，最後再加入少許的市售韓式辣醬即可 |
發表於 2007-4-8 02:05 PM
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