[西式食譜] 西柚蘋果雞

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【材料】
$ D) C9 x0 {: F; ^公仔箱論壇光雞一隻tvb now,tvbnow,bttvb5 Z2 Q6 e7 @1 B" o1 ^% ~8 @% A
干邑拔蘭地四茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) n6 _' |6 F0 r- J/ h! D
西柚/蘋果一個tvb now,tvbnow,bttvb6 A5 A/ R  q0 b( E
清水一百二十五毫升
( T. l9 R9 i' t  H" L公仔箱論壇牛油三安士
, d" A1 p1 s7 Q. D1 i0 l麵粉三湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d( b9 r( D' C) E

$ ?! N2 z% v2 _7 q4 [* B【做法】
/ ^2 x/ d- G5 o; I4 ftvb now,tvbnow,bttvb(一)光雞清洗乾淨，切件，每件雞作拌上麵粉，待用。
9 l/ [/ N  V& K(二)煮溶牛油，放入雞件煎至表面金黃。
. U6 J  p3 l# p(三)注入干邑拔蘭地，燃點起火。
# S' Q& {2 G0 {/ H4 y(四)以幼鹽及胡椒粉調味，取出雞件排放碟上。9 n. g. \0 ~7 f
(五)將清水及半個西柚之汁液注入煎鍋內拌勻，煮至汁液減半。
, b- i! f7 n% o& t* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(六)加入去皮切件之西柚/蘋果肉，幼鹽及胡椒粉調味，即可供食。