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9 R6 t$ y$ W* h) h x! b p材料：牛蹄筋300克，葱段、姜片、大料；干辣椒，花椒数粒，生抽、料酒、醋、香油、盐，糖
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7 b& ?6 Y7 k- G! Q `* S9 F: ~5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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1、牛蹄筋洗净，加葱段、姜片、大料放入高压锅中，压40分钟公仔箱論壇2 [6 M: ]0 f0 {# a2 i( W# ]
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2、稍晾凉后，取出牛蹄筋切成小块
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3、锅烧热倒入油，下干辣椒和花椒，小火加热至出香味，倒入葱、蒜片公仔箱論壇7 x& V, a* f3 ~* X7 e3 V
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4、然后倒入切好的蹄筋块，翻炒tvb now,tvbnow,bttvb; g9 K' I: W6 W y+ _2 F
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5、调入生抽、料酒、醋、少许糖和盐，翻炒均匀即可出锅tvb now,tvbnow,bttvb3 \9 ^% l/ e( |
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小贴士：
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1、压40分钟会稍稍有一点筋道，家人好这一口，如果喜欢口感棉软，就再多压个三分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q: F; ?* @2 F" m
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2、炖好的牛蹄筋再操作起来就非常简单方便了，可以多炖出一些来分成几次。牛蹄筋放凉后会变硬，再次加热时就回软了 |
發表於 2009-9-17 12:12 AM
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