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5 L$ U- t0 Q! p( p2 F$ P% y公仔箱論壇仔鸡半个、霉豆子。tvb now,tvbnow,bttvb+ i! [3 M5 q) O& u8 J: f! y
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做法：. I$ O' L, l6 P- s0 u
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1、仔鸡半只剁成3厘米见方的鸡块，霉豆子2块钱的足够了。霉豆子富含氨基酸，再经隔水这么一蒸，滴滴香浓。霉豆子应该是把黄豆泡透，然后煮熟，然后用盐，辣椒腌起来发酵而成的。霉豆子通常在菜场或超市卖酱菜处都有，你可以仔细的找找看。
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8 F6 B; \1 l/ Y$ i& K8 n& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、放些料酒，生抽，一小勺糖，生姜，葱段，麻油、胡椒粉拌匀腌制2小时。www2.tvboxnow.com; F" g9 |9 j! H. w6 n( c! y! ^
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( w8 b& x6 k7 F I/ atvb now,tvbnow,bttvb3、锅中三分之一开水，放入腌制好的鸡块装在盘中，隔水蒸鸡。大火蒸20-25分钟.用牙签刺一下大腿鸡肉.能轻易穿透就熟了。
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{2 i. J" i1 h1 i$ V# c6 Hwww2.tvboxnow.com4、最后撒上葱花，利用锅里的余热蒸五分后拿出来就可以了，豆子其实比鸡肉好吃。www2.tvboxnow.com. U/ \: i I+ u8 l
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發表於 2009-9-19 04:50 AM
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