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鸡腿500克、豆腐干（原味白色）200克、鸡蛋3个、百里香少许 、大葱1段、姜1块。www2.tvboxnow.com7 P2 j5 ?6 G& P
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老抽、生抽各2小匙、白糖1/2大匙、盐适量（约1小匙）。
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. x9 Z: z; a: O5 x做法：www2.tvboxnow.com* f% T& w) K; T4 t
5 b3 Q, U4 l9 A$ w0 v& q/ _; C9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、鸡腿洗净剁成块，入清水中煮出血水，然后冲净、沥干；7 \9 o4 A, l: @8 J. R# U
' \) M( Z l1 t j' F公仔箱論壇2、3、豆腐干切块；鸡蛋煮熟去壳；香草洗净；
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4、锅入少许油，热后下入鸡块、葱姜，翻炒至鸡块略微变黄；tvb now,tvbnow,bttvb' A- K: Y: N5 L% k
& K0 Z) H4 S- q- C5 Y5、调入老抽、生抽和白糖翻炒至鸡块上色，然后放入香草炒匀；% Q0 J$ M& D! H' M% z0 O [- L
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6、7、倒入没过材料的清水，大火煮开；
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# N, A0 z" P, H; x) _$ u# Wtvb now,tvbnow,bttvb8、水开后倒入豆干和鸡蛋，调入盐，翻炒均匀；
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- c1 F" W. b% a$ `www2.tvboxnow.com9、再次煮开后转小火焖至汤汁浓稠。5 v! G0 L4 ~1 J) w+ m/ K! A
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1、这里用的是新鲜百里香，也可用干燥的，用量大约是1大匙；
& E! N7 i: o2 n3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 C8 T, Q `. O U公仔箱論壇2、没有百里香也可用我们常用的大料和花椒代替，做成典型的中式口味，一样香浓！ |
發表於 2009-9-21 02:15 AM
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