餅底材料 :
* R$ q& p2 `. b消化餅150g公仔箱論壇/ O" b4 z' V& p2 Q/ ^& ~# ^/ [
牛油(溶化)60g公仔箱論壇+ Z* u% ^3 |# G& k8 E% a% q
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餡材料 :
9 Y' Y9 O5 }) x stvb now,tvbnow,bttvb芒果(大) 2個
" Q; V7 K& q* F5 j% s7 y/ Q, E' x蛋 1隻
8 F+ H4 C$ P: c8 e2 U9 }公仔箱論壇忌廉芝士 250g
4 t- R# B/ i: A* V7 [6 o) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮忌廉 半杯www2.tvboxnow.com. r3 W; E. h2 q$ R5 o$ z0 O% Q L1 f: o
魚膠粉 1 1/2湯匙
m+ [8 ~8 _9 b$ G* `. {% N糖 60g公仔箱論壇4 N" ]* J7 t/ P: e6 d7 `
冷開水 3湯匙
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做法 :
1 G# B% F5 s! A, [. Z& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；
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. q: A. E/ X S0 A# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；公仔箱論壇1 E' d2 j5 ^" g* S, n
6 b7 A3 N* n$ Btvb now,tvbnow,bttvb3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；
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4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；' ^0 B* S( G0 b6 N/ G4 S8 l/ W
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5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；www2.tvboxnow.com' f# V' t( J6 T/ Y0 v! I
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6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；1 B! H+ |4 X4 V1 s' N9 U
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7. o者喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；
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8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的o者喱水，冷藏至凝固 |
發表於 2009-9-21 02:58 AM
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