兒童保健湯水 - 海闊天空 - 小咪

沙參玉竹山斑魚湯
材料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J( Z! ?1 h& U  @3 J
山斑魚3條 (約10兩) 瘦肉
半斤# K+ ?' l! A& X/ G
沙參玉竹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |0 T- p7 ]5 [$ T  {3 u3 j; \
各5錢公仔箱論壇& d7 A' W7 w! m. A
蜜棗2粒公仔箱論壇8 R0 e* R. x7 B# a* }* u
薑 2片
陳皮 1/4片
做法 :  - 山斑魚去鱗去內臟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U$ c. p/ ^7 h- i7 W. l
洗淨
下油爆香薑片www2.tvboxnow.com) |- n8 c: {* n: {
放入山斑魚煎至2面微黃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N+ x: l4 t( t5 d
備用
         - 瘦肉洗淨; d  m+ l2 ~: `& b7 @( F( S  }/ _
飛水# P+ H4 b% v5 D$ j8 M; [) r
備用 & n) w4 J7 h, |( Q7 g5 w; F$ n
         - 材料入煲加水10-12碗煲滾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h+ j5 r6 I* }6 O
轉慢火煲1 - 1 1/2小時1 d: ^% m9 X! Q& C
可加鹽食用. ~( |! U+ e: {5 v6 ]8 H* N
作用 :
開胃健脾
滋陰潤燥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x- f7 |7 v' D3 ~9 E. e" n8 ^0 s
潤腸通便- O3 |8 M) v* Z* f) ~
薏米綠豆黃瓜湯
材料 :公仔箱論壇- r5 ~. z" B# r: l
唐排骨 1斤www2.tvboxnow.com# p+ S7 |# H* f& o( i6 k- e
老黃瓜1個(約1 1/2斤)  生薏米 1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {% D8 k, Y) c, h% I. G) o! Z
綠豆 4兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b8 }: k; l) z( C- u
蜜棗3粒www2.tvboxnow.com) T( B& }6 R. J# J4 R# W
陳皮 1角
做法 : - 唐排骨洗淨! J* y( f( ], W6 O/ p
飛水
備用公仔箱論壇: F, ]) H% L% W6 S& @
      - 老黃瓜洗淨
切大件
生薏米
綠豆同洗淨
      - 老黃瓜
生薏米
綠豆
蜜棗tvb now,tvbnow,bttvb: m7 h6 |2 L" S8 t3 h" ?9 z  }
陳皮置煲內
注入清水10-12碗煲滾tvb now,tvbnow,bttvb6 W! j9 o" r- S6 i& u7 D
      - 加入
唐排骨滾10分鐘轉慢火煲2小時
可加鹽食用
作用 :
清熱解暑tvb now,tvbnow,bttvb/ |' \- y  K7 ?! _: Y7 m7 g7 w
利尿去濕
解毒止痕癢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n$ g" n" v0 A, t2 s
小朋友生熱痱
皮膚痕癢
尿色赤黃不妨多飲用此湯www2.tvboxnow.com: u4 _/ i4 x% d9 B- ]2 Q5 [, Z
螺頭無花果白菜湯
材料 :# b; e1 y  n- Z9 s* Z7 K
冷藏螺頭www2.tvboxnow.com8 w- D- u  {8 O& h
瘦肉各半斤
無花果 6個
白菜 1斤www2.tvboxnow.com  {2 K5 I/ R- ]4 O% T% U5 J
薑 3片
做法 : - 螺頭解凍
飛水
去腸臟洗淨
      - 瘦肉洗淨
飛水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q3 r' n" M, E1 x
備用
白菜洗淨- \# h* \  d7 S( r1 U: H
瀝乾水份& T' N* A8 ]4 a+ c; o
      - 煲滾清水10-12碗6 ^4 d& ]0 V: B; G
下螺頭
瘦肉tvb now,tvbnow,bttvb# Z# Y/ j9 j9 |+ I0 ]! [9 L; M
無花果及薑片煲15分鐘轉慢火煲1小時
      - 加入白菜再煲半小時
可加鹽食用
作用 :6 o8 B$ m0 Q0 ^# ?
健胃潤躁解毒  ^% w: q8 v1 K& r$ J
治便秘www2.tvboxnow.com4 E1 ~6 T9 f0 q5 g, m5 l
潤燥雪梨糖水
材料：雪梨四個、百合三錢、冰糖適量。
做法 :1 h8 |" U$ I& z* e& o. z
雪梨去皮，洗淨切片，與洗淨的百合放在一起，加入清水十碗，約煮一小時，最後放入冰糖即成。公仔箱論壇" c5 e) p% e! g% b
作用 :
雪梨能生津潤燥、清熱化痰。百合善養陰潤燥。冰糖功能補中益氣、和胃潤腸。& w( C/ v- J& f7 e0 ?9 `
注意事項 :
本湯水適合熱性體質人士日常飲用，冷熱均可，功能滋陰潤燥、除痰潤肺止咳，特別適宜初感燥熱者飲用。寒涼體質者不可服用，否則或會引致痰多咳喘，甚至腸鳴泄瀉。公仔箱論壇& ^2 o  @% z/ {& u! p, J) M. X
冬瓜香菇湯公仔箱論壇0 O: u2 f; t( q' e, G9 t
材料 :
冬瓜一斤、香菇四至六隻，以及蜜棗四枚。7 f, M* G1 Y9 ~  w
做法 :9 ?  O1 N/ W8 T' }
先將香菇浸軟，然後去蒂，冬瓜洗淨去皮及瓜仁，切厚件，與香菇蜜棗同放入煲內，注入清水十碗，煮一小時許，最後放鹽調味即成。+ b+ `1 O8 @* Q6 R" M, T
作用及注意事項 :
冬瓜味甘性寒，富維他命C，熱量偏低，能清熱、解暑，對膀胱發炎、腎病、冠心病、高血壓、動脈硬化症、糖尿病及水腫等病症皆有療效，但如屬小便頻密者則不宜多吃。香菇能降低血脂，對高血脂者尤為合適，也可作為小兒軟骨症的輔助食品。本品性質偏涼，宜熱性體質人士服用，寒性體質人士則不宜飲用。
冬瓜瑤柱陳皮煲老鴨湯
材料 : 鴨子1隻" ], k& B3 Z2 M
干貝5粒tvb now,tvbnow,bttvb" F; Q* v% s5 {: K9 ~
薏仁和蓮子各1兩
陳皮3片公仔箱論壇# I- S. D9 B; a8 M
冬瓜1塊tvb now,tvbnow,bttvb/ M! G& e; S# M' f7 m/ t& X
老薑1塊
做法 : - 鴨子洗淨滾水汆燙後，入油鍋煎至兩面微黃備用。0 l- R0 _% O5 s
      - 大砂鍋中注滿水，除了冬瓜外，將所有材料一起入鍋，以大火煮滾水後，轉小火煲2小時以上，再放入去皮切大塊的冬瓜，繼續再煲1小時以上，加少許鹽調味即可。! c7 [; J& L. [! H9 L) l" S
作用 :
冬瓜清熱利水，消暑解毒，有祛濕作用。陳皮能行氣健脾、燥濕化痰。0 C8 V" @3 l- ~, O
貼士：鴨子汆燙後要先煎一下，讓湯更有香氣3 ]% F- |; R/ J, n4 t, L; t
冬瓜薏米瘦肉湯& U: r$ G% D& ~& H
用料 : 冬瓜半斤
薏米1兩
荷葉半塊tvb now,tvbnow,bttvb( P1 Z# W2 z3 f2 B' j, d
香菇數隻
瘦肉6-8兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O+ P, [/ C/ Q5 F
做法 : 薏米用清水浸1小時以上4 b  f% l2 k( n
加入材料及5-6碗水
煲45-60分鐘即可
功效 : 夏日保健袪濕
葛根生魚湯
用料 : 葛根 3-4兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C% y2 ~$ e3 e* L$ D6 e- }
陳皮半個
赤小豆2兩公仔箱論壇, r7 s. u2 t  y0 d
排骨半斤
生魚1條
蜜棗2粒tvb now,tvbnow,bttvb* V" Y4 \' E3 f/ U- T7 P% M
薑1片2 w0 K+ Z- n; J* Y3 e/ e
做法 : 先把生魚煎熟
再連同其他材料及10碗水
煲60分鐘
功效 : 夏日保健袪濕( k( a* L1 s3 z) Y
消暑袪濕湯www2.tvboxnow.com! R6 D( k+ j: E: u3 o  n; f5 P: X4 r
薏荷冬瓜湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P& X: g: ^! E: o
主治：主治夏季受暑致汗多、胃口欠佳、頭昏體倦等症，有消暑袪濕之效。
材料：鮮蓮葉一塊、赤小豆一、扁豆連衣一、生、熟薏仁各六錢、老冬瓜（近蒂部分）二斤。
製法：先將蓮葉一開四，再將赤小豆、扁豆、薏仁略為打碎，冬瓜則連皮切成數大塊，加以適量清水，以中火煲二、三小時，取出放涼後即可飲用。日飲兩、三次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~5 |) [, X, i& I2 u' q

夏枯草黃豆水
材料 : 夏枯草公仔箱論壇% f# K4 x( R$ I, m& o1 k7 R
黃豆各2兩
片糖 4兩0 x2 A+ O  b5 N( B# B) p9 F
做法 : - 黃豆洗淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r: T2 w8 l9 D  a* P6 b8 R' g
用水浸30分鐘
      - 夏枯草洗淨
備用www2.tvboxnow.com" H  u6 I  D" V7 Y
      - 夏枯草黃豆同放煲內
加水10-12碗煲滾轉慢火煲半小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o2 G# Q0 {- F& u( `% _
下片糖番滾
即可飲用  Y3 L2 f% c: z. ^
作用 : 降火解毒
除痰, n1 \6 _) r" O9 @& s2 d6 p8 r. k
甘菊夏枯草茶
材料 : 金銀花tvb now,tvbnow,bttvb  q, B* {: Z6 Y& P5 }" F7 O
夏枯草各半兩
菊花 1/3兩1 C: t6 \2 T4 k3 W- P) B/ v& T
片糖 3/4片
做法 : - 金銀花
夏枯草
菊花
用水略浸tvb now,tvbnow,bttvb- I5 O9 Y. L3 x+ K3 k+ c
         - 金銀花公仔箱論壇3 `6 K- F+ S# R3 T( H7 \1 Q" B7 d7 ^* p
夏枯草公仔箱論壇2 ]( j, a4 X) T
菊花
同放煲內tvb now,tvbnow,bttvb$ u" G) f4 q1 T8 B- C) n* k# J
加水4-6碗煲滾轉慢火煲15分鐘
下片糖番滾
即可飲用
作用 : 消炎解毒
可治一般皮膚濕疹3 r( \, E  o/ K2 Q0 L) s
熱痱
車前草薏米水
材料 : 鮮車前草% T3 e1 d& y0 O- H' w
半斤tvb now,tvbnow,bttvb6 T4 l# V$ C/ _8 e1 Y
生薏米 2兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u1 n6 ]- C  F7 ~1 i4 y# b% v) n
冰糖適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v) u, V( ~) ^( s- v: L1 b1 O
做法 : - 車前草剪去根部
洗淨
生薏米洗淨tvb now,tvbnow,bttvb5 @% c& M9 w, \3 O" F* r6 d' N4 H
略浸
      - 車前草
薏米同放煲內
加8杯水煲滾www2.tvboxnow.com- ~% |( N  L# J
      - 轉慢火煲1小時
下冰糖調味
即可飲用
飲用時吃少訐薏米
作用 : 治小便不暢及異味
尿黃
健睥去濕
消炎; R; t; A% Z& T
利水* @. `1 W6 g9 ^# }
紫草蓉茶www2.tvboxnow.com; X# y7 r5 t/ o
材料 : 白紫草蓉 1兩
糖冬瓜 10條5 s  Z) O" A( Q; c7 M
做法 : - 白紫草蓉
洗淨放入煲內8 ]* {, f  i0 h( P0 f) C4 C
加入水5杯及糖冬瓜煲滾
      - 轉慢火煲30-45分鐘
隔去材料飲用
作用 : 利水降暑
芫茜茅根竹蔗水
材料 : 芫茜  2兩
鮮茅根2扎
竹蔗 1扎
做法 :  - 竹蔗洗淨www2.tvboxnow.com  @/ Y8 `2 Y7 u* I& u% [& b3 c
削薄片
芫茜連根部與茅根洗淨8 @: x4 I# v; _5 S, M
      - 芫茜,鮮茅根及竹蔗同放煲內公仔箱論壇! X; K5 N5 s8 ~' D* A
注入清水10杯www2.tvboxnow.com8 g7 s6 R2 |5 @, [' I
煲滖
      - 轉慢火煲1小時! r8 e( ?; D" _/ n
即可飲用tvb now,tvbnow,bttvb0 ?: H; P  o4 `& u
作用 : 治小孩出疹www2.tvboxnow.com* W5 i9 {8 v  }0 N0 ^0 V6 z
舒緩出疹時身體不適
紅米水% B% J7 `9 U2 I1 r: v, e8 G7 H# D
材料 : 紅米 1量杯
水 8杯
做法 : - 紅米洗淨
加入水2杯浸3小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i/ |7 x' R0 J+ ^/ E
      - 紅米連浸米水傾入煲內
加入清水6杯煲滾
轉用慢火煲45分鐘tvb now,tvbnow,bttvb+ u# S" }- j* b' _+ _' b
      - 將紅水水隔去渣公仔箱論壇2 Z! K% s( \$ H% m  R" Z0 Y6 ?6 C: d
待暖
即可飲用公仔箱論壇5 P0 O9 N. u! ?  r4 c: R3 [5 A3 }
作用 : 治嬰兒腸胃敏感公仔箱論壇6 X. n) a- m5 g; D' R" ?# z' M
改善脾胃
增強抵抗力. a! g7 f- ]- p( o: E
公仔箱論壇5 @' q) S6 u. i. ?+ H
秋冬湯水篇
* k& X. [5 `9 ^4 P7 A自踏入秋季以來，天氣已變得乾燥，身體出現季節性不適如咽乾舌燥，以及皮膚痕癢等症狀。懂得養生的你，又怎會忽略為身體內外滋養？以下的湯水，具生津潤燥之效，能充分發揮潤燥的療效，大家可閒時煲來滋味一番亦不錯
百合無花果湯（四人分量）公仔箱論壇9 {  k0 k9 m, U
用料：6 K2 U7 T: `$ U6 V# E; o! `, V
百合二兩、無花果六枚、豬肉半斤，鹽少許。tvb now,tvbnow,bttvb" N  b$ T( U7 A( f, N- L3 B
製法：
洗淨所有材料，無花果對半剖開備用。加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲三小時，以鹽調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W+ x0 e: o  ?2 d7 |, Z
功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [! M5 T$ D/ P5 i8 o9 D, e
養陰潤燥，主治大便秘結
玉竹沙參雪耳湯（四人分量）. n8 N$ F& _( _; L
材料：
玉竹一兩、北沙參一兩、雪耳二兩、陳皮一錢、瘦肉半斤。tvb now,tvbnow,bttvb1 e) e) T$ O0 b
製法：  F) c# x$ p6 a! M1 z/ ?5 r+ W
先將雪耳浸軟，連同洗淨的北沙參、玉竹、陳皮及瘦肉一起放進煲內，加十二碗水大火煲滾，再轉慢火煲一至兩小時，加鹽調味即可。: I: _7 s  ~: @) v& z2 y
功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a4 ~2 w7 Z4 `0 Z8 S
北沙參養陰清肺、生津潤燥，除虛熱；玉竹味甘、寒，質潤多液，有養陰潤燥作用；雪耳活血清熱、潤肺滋陰；陳皮行氣健胃；加入瘦肉令湯更甘甜。注意肺寒及痰濕者慎服www2.tvboxnow.com9 V" Z$ N6 o- O9 f
木瓜雪耳魚尾湯（四人分量）
用料：公仔箱論壇$ r/ F- D9 a* }% {
鯇魚尾約十二兩、木瓜十二兩、雪耳五錢、生薑兩片。
製法：
鯇魚尾去鱗洗淨，下油鑊爆香；木瓜去皮內瓤，雪耳浸軟洗淨。把所有配料放入煲，加八碗清水，水沸後轉慢火煲一小時，加鹽調味食用。
功效：
清熱潤肺，健脾養胃，潤腸通便；主治脾胃燥熱，大便乾結。
西洋菜麥冬湯 (2-4人分量)  B& ^+ {* U) k- v2 r
用料 : 北沙參 3錢
百合5錢$ Q: O2 w; R1 @1 Z8 A4 P+ L
麥冬5錢www2.tvboxnow.com% }2 B1 H# E) J! J$ g! O5 R$ C
蜜棗5粒tvb now,tvbnow,bttvb) c" @, j7 T6 V
西洋菜1斤( D- ?( g+ w+ X6 a) s: ]
製法 : 西洋菜清洗乾淨
其他材料洗淨備用
加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲二小時，以鹽調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W- c3 T( X7 s2 c% j1 @3 p
功效 : 秋燥咽喉乾涸
能補充水分
玉竹杏仁生魚湯 (2-4人分量)
用料 : 玉竹5錢
杏仁5錢
生薏米一兩公仔箱論壇" s) B- B0 ]6 d/ L) S% a
蜜棗4粒+ d. n: }/ o5 `& X- X  N) @
生魚一條
節瓜一斤
製法 : 生魚去鱗去內臟tvb now,tvbnow,bttvb; U+ ^2 q% R- Q% G( R% f7 I+ a
洗淨
下油爆香薑片
放入魚煎至2面微黃
備用公仔箱論壇" H; C1 p9 v2 m' y+ a2 N" D2 e5 P$ q
節瓜切成片狀tvb now,tvbnow,bttvb: P" g# i% i" O8 }. L
與其他材料放入煲公仔箱論壇8 w; X( O' ]4 v* D, M: A/ d
文火煲2小時 www2.tvboxnow.com0 Q5 d! Q) n! E. F+ v: V4 Q0 W
功效 : 適合皮膚乾燥人任飲用
滋潤通便

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