☆1. 深海魚☆
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全世界住在海邊的人都比較快樂，不只是因為大海讓人神清氣爽，還因為他們把魚當作主食，無論是芬蘭、英國、美國的研究都發現相同的結果。
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/ i- o+ B5 L; O0 f5 H9 C1 \哈佛大學的研究報告指出，魚油中的Omega-3脂肪酸，與常用的抗憂鬱藥如碳酸鋰有類似作用，即阻斷神經傳導路徑，增加血清素的分泌量。
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0 j0 V8 D$ \( a) b0 o& P- G& X; otvb now,tvbnow,bttvb國內目前也在進行魚油對精神疾病療效的研究。
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台北醫學院副教授黃士懿表示，這項研究將解開精神病患者在消化脂肪酸的酵素上，是否有生理的先天缺陷。
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& f6 H" N2 y. R' w☆2. 香蕉☆
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香蕉含有一種稱為生物鹼（alkaloid）的物質，生物鹼可以振奮精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和維生素B6的超級來源，這些都可以幫助大腦製造血清素。 tvb now,tvbnow,bttvb* c* y; B6 H# r! L' ]7 T7 E; t* Q
% K- @9 W9 [# J2 I2 I7 p! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; u/ a$ B, l* b5 J* ?, A2 f$ `公仔箱論壇☆3. 葡萄柚☆
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葡萄柚有強烈的香味，可以淨化繁雜思緒、也可以醒神，芳療師傑佛瑞說。 公仔箱論壇0 r6 ?; \7 t2 o* @
' P7 {) n: q Q& ~6 [8 @" k葡萄柚裡高量的維生素C不僅可以維持紅血球的濃度，使身體有抵抗力，而且維生素C也可以抗壓。 tvb now,tvbnow,bttvb9 j+ B) K5 S P. [( U
8 @ y) @) Y1 G1 d最重要的是，在製造多巴胺、正腎上腺素時，維生素C是重要成分之一。一項有趣的研究發現，吃維生素C，可以平均提高學童智力測驗5分。
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( G5 ^- o/ v* f0 ]tvb now,tvbnow,bttvb☆4. 全麥麵包☆ / B- A1 G5 v$ Z3 f1 I
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碳水化合物可以幫助血清素增加，麻省理工學院的茱蒂絲．渥特曼博士就說：「有些人把麵食、點心這類食物當作一種可以吃的抗憂鬱劑。」 tvb now,tvbnow,bttvb. l" U* g; I6 o0 T" \7 p7 T
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但吃複合性的碳水化合物，如全麥麵包、蘇打餅乾，雖然效果慢一點，更合乎健康原則。 公仔箱論壇" Q L Y3 `" I# L; T
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更令人欣喜的是，近來發現微量礦物質硒能提振情緒，全穀類也富含硒。
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而且別忘了全麥麵包的嚼勁、口感，也是為它得分的因素之一。
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* I1 }' J" ?4 }( k3 x7 Z) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。☆5. 菠菜☆
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卡通中大力水手吃了菠菜後會力大無窮，但你可知道吃了菠菜也會心情大好？ tvb now,tvbnow,bttvb9 J0 O4 f }; s- k2 M
/ q2 _- g4 `, A- c: j: rtvb now,tvbnow,bttvb醫學文獻一致指出，缺乏葉酸會導致精神疾病，包括憂鬱症及早發性的失智等。 www2.tvboxnow.com# ]( {4 X; }! w* y
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麥克吉爾大學的研究發現，那些被控制無法攝取足夠葉酸的人，在5個月後，都出現無法入睡、健忘、焦慮等症狀，研究人員推論，缺乏葉酸，會導致腦中的血清素減少，導致憂鬱症。 tvb now,tvbnow,bttvb2 i/ d+ v- C, {7 h7 ]# e
4 Q7 U0 o* S8 W( T+ a0 Zwww2.tvboxnow.com什麼是富含葉酸的食物？菠菜最多，幾乎所有的綠色蔬菜、水果也都有。
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4 X6 {7 F+ n7 p8 _0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。☆6. 櫻桃☆
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鮮豔欲滴的櫻桃可以讓你放鬆心情。下次你經痛時，可以試試櫻桃，雖然櫻桃在台灣並不便宜，但研究人員說，櫻桃和阿斯匹靈一樣有效。
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美國密西根大學的研究發現，櫻桃中有一種叫做花青素（anthocyanin）的物質，可以降低發炎，密大的科學家們認為，吃20粒櫻桃比吃阿斯匹靈有效。 ' m: B3 I. `, N! s m |
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5 J+ x& }" Y/ \! E0 D+ B公仔箱論壇☆7. 大蒜☆ ( P$ v% s$ A3 F' L" ?
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大蒜雖然會帶來不好的口氣，卻會帶來好心情。
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! ~% |" t3 Y6 ~+ r. a( _/ a8 _德國一項針對大蒜對膽固醇的功效研究，從病人回答的問卷發現，他們吃了大蒜製劑之後，感覺比較不疲倦、不焦慮、不容易發怒，研究人員萬萬沒想到，大蒜竟有這種特別的「副作用」。
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☆8. 南瓜☆
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7 C/ F( o3 X% _" b/ Y. Ptvb now,tvbnow,bttvb南瓜之所以和好心情有關，是因為它們富含維生素B6和鐵，這兩種營養素都能幫助身體所儲存的血糖，轉變成葡萄糖，葡萄糖正是腦部唯一的燃料。 + Z# @! {* g4 _$ W
3 ~( d9 U; i( s! F4 W3 @" I1 etvb now,tvbnow,bttvb南瓜派也被認為是菜單上「最聰明」的甜點。因為每吃一口南瓜派，就會同時攝取3?媄J蘿蔔素，這對預防心臟病、抗老化都十分有用。以我們善烹煮的民族而言，南瓜既可中式調理，也可吃西式的南瓜湯、南瓜派，可好好運用。 ' H, q# \1 R ~
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☆9. 低脂牛奶☆ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q( |1 e- ~, w' K3 E3 M
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看來媽媽老是說「多喝牛奶」是對的。 tvb now,tvbnow,bttvb* N: w# }) ?7 g& M6 p# u2 G8 o
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紐約的西奈山醫藥中心研究發現，讓有經前症候群的婦女，吃了1000毫克的鈣片3個月之後，四分之三的人都比較不緊張、暴躁或焦慮。
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0 @8 j, J( k$ O( u公仔箱論壇日常生活中，鈣的最佳來源是牛奶、優格和起司。幸運的是，低脂或脫脂的牛奶擁有最多的鈣。 公仔箱論壇0 a- `' `7 l, M$ {. i" ]
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8 J0 H* ] G7 b7 w- s' \+ J☆10. 雞肉☆
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英國心理學家班頓和庫克給受試者吃了100微克的硒之後，受試者普遍反應覺得精神很好、更為協調。美國農業部也發表過類似的報告。 www2.tvboxnow.com- }' D; u8 S% ^( ^% ^/ ?- U' D
硒的豐富來源有雞肉、海鮮、全穀類等。 |
發表於 2007-4-9 08:26 PM
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