☆1. 深海魚☆ tvb now,tvbnow,bttvb/ i6 E0 L, i( J: L$ a- H* H4 [
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全世界住在海邊的人都比較快樂，不只是因為大海讓人神清氣爽，還因為他們把魚當作主食，無論是芬蘭、英國、美國的研究都發現相同的結果。 " |+ A9 ~% d8 e# R. `8 h5 ^
, q6 W3 w2 {- D2 @- Q7 \( @公仔箱論壇哈佛大學的研究報告指出，魚油中的Omega-3脂肪酸，與常用的抗憂鬱藥如碳酸鋰有類似作用，即阻斷神經傳導路徑，增加血清素的分泌量。 公仔箱論壇$ O4 ]* X4 b( D! T, i
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國內目前也在進行魚油對精神疾病療效的研究。 1 }1 ]1 E/ B8 W( D! |
& w1 j3 f/ Y+ }台北醫學院副教授黃士懿表示，這項研究將解開精神病患者在消化脂肪酸的酵素上，是否有生理的先天缺陷。
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☆2. 香蕉☆ 7 f8 a6 E. Y }
/ [& h/ w" X2 ]' wtvb now,tvbnow,bttvb香蕉含有一種稱為生物鹼（alkaloid）的物質，生物鹼可以振奮精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和維生素B6的超級來源，這些都可以幫助大腦製造血清素。
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! w% e: k1 X% ^☆3. 葡萄柚☆ tvb now,tvbnow,bttvb3 R4 d9 a. |, q2 K, K( Y* M% R
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葡萄柚有強烈的香味，可以淨化繁雜思緒、也可以醒神，芳療師傑佛瑞說。 tvb now,tvbnow,bttvb8 ]( Y3 {, j% j
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葡萄柚裡高量的維生素C不僅可以維持紅血球的濃度，使身體有抵抗力，而且維生素C也可以抗壓。
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2 l- W# s2 D" p公仔箱論壇最重要的是，在製造多巴胺、正腎上腺素時，維生素C是重要成分之一。一項有趣的研究發現，吃維生素C，可以平均提高學童智力測驗5分。 % x0 H8 b" f7 b
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3 L! x) }+ C& I X2 pwww2.tvboxnow.com☆4. 全麥麵包☆
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/ `0 K% _/ V, S- C, ^3 A5 I* w \/ N uwww2.tvboxnow.com碳水化合物可以幫助血清素增加，麻省理工學院的茱蒂絲．渥特曼博士就說：「有些人把麵食、點心這類食物當作一種可以吃的抗憂鬱劑。」
; a* @( l+ N: G; ]; w0 Q) w! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; i% y! m+ x3 ]" L" M3 {但吃複合性的碳水化合物，如全麥麵包、蘇打餅乾，雖然效果慢一點，更合乎健康原則。 tvb now,tvbnow,bttvb% ~4 x5 J6 N8 d( b- S. t9 C6 O
* h5 o/ I/ g! ]( v% F* w$ k# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。更令人欣喜的是，近來發現微量礦物質硒能提振情緒，全穀類也富含硒。
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而且別忘了全麥麵包的嚼勁、口感，也是為它得分的因素之一。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D- N9 T1 p6 }0 l) f' C% h
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☆5. 菠菜☆ " w" g; T) m1 ?) y/ G2 ~
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卡通中大力水手吃了菠菜後會力大無窮，但你可知道吃了菠菜也會心情大好？ - U) {6 V. t! @: h+ Z
: Y O" l8 X, ]) B9 f! Bwww2.tvboxnow.com醫學文獻一致指出，缺乏葉酸會導致精神疾病，包括憂鬱症及早發性的失智等。 6 p. @: {! B8 B
+ E: M7 \5 C( Kwww2.tvboxnow.com麥克吉爾大學的研究發現，那些被控制無法攝取足夠葉酸的人，在5個月後，都出現無法入睡、健忘、焦慮等症狀，研究人員推論，缺乏葉酸，會導致腦中的血清素減少，導致憂鬱症。 www2.tvboxnow.com6 N( W# N- x4 D
' g6 x `3 { G公仔箱論壇什麼是富含葉酸的食物？菠菜最多，幾乎所有的綠色蔬菜、水果也都有。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T" R# x6 S& K, Q; }! h8 j: c
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9 M% Z5 b. f; _$ _* D" x7 C☆6. 櫻桃☆ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~1 s/ E& a! F* j- {8 ?9 L
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鮮豔欲滴的櫻桃可以讓你放鬆心情。下次你經痛時，可以試試櫻桃，雖然櫻桃在台灣並不便宜，但研究人員說，櫻桃和阿斯匹靈一樣有效。
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* {, K- I1 }6 U. B公仔箱論壇美國密西根大學的研究發現，櫻桃中有一種叫做花青素（anthocyanin）的物質，可以降低發炎，密大的科學家們認為，吃20粒櫻桃比吃阿斯匹靈有效。
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, w8 E; d# Y5 ^' H. P4 E% ]www2.tvboxnow.com☆7. 大蒜☆ 3 N4 E" o9 f* w/ Y% q) b
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大蒜雖然會帶來不好的口氣，卻會帶來好心情。
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德國一項針對大蒜對膽固醇的功效研究，從病人回答的問卷發現，他們吃了大蒜製劑之後，感覺比較不疲倦、不焦慮、不容易發怒，研究人員萬萬沒想到，大蒜竟有這種特別的「副作用」。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t; H/ z& }/ @1 p: X. g
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+ y) `( l8 E5 Z J( F☆8. 南瓜☆
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! z* U! `( r9 G9 D9 D' p0 ~公仔箱論壇南瓜之所以和好心情有關，是因為它們富含維生素B6和鐵，這兩種營養素都能幫助身體所儲存的血糖，轉變成葡萄糖，葡萄糖正是腦部唯一的燃料。
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南瓜派也被認為是菜單上「最聰明」的甜點。因為每吃一口南瓜派，就會同時攝取3?媄J蘿蔔素，這對預防心臟病、抗老化都十分有用。以我們善烹煮的民族而言，南瓜既可中式調理，也可吃西式的南瓜湯、南瓜派，可好好運用。
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☆9. 低脂牛奶☆
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看來媽媽老是說「多喝牛奶」是對的。
3 [2 r6 ~. [6 Z8 Q4 I0 m5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% G) j) O0 E7 }3 k紐約的西奈山醫藥中心研究發現，讓有經前症候群的婦女，吃了1000毫克的鈣片3個月之後，四分之三的人都比較不緊張、暴躁或焦慮。
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日常生活中，鈣的最佳來源是牛奶、優格和起司。幸運的是，低脂或脫脂的牛奶擁有最多的鈣。
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& Q" N; M+ J2 G' B5 j. j☆10. 雞肉☆
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英國心理學家班頓和庫克給受試者吃了100微克的硒之後，受試者普遍反應覺得精神很好、更為協調。美國農業部也發表過類似的報告。
% {1 {% L# ~5 ?: {www2.tvboxnow.com硒的豐富來源有雞肉、海鮮、全穀類等。 |
發表於 2007-4-9 08:26 PM
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