☆1. 深海魚☆ tvb now,tvbnow,bttvb T) N0 Q/ }9 b# R; d8 `& P
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全世界住在海邊的人都比較快樂，不只是因為大海讓人神清氣爽，還因為他們把魚當作主食，無論是芬蘭、英國、美國的研究都發現相同的結果。 5 o% d }. J/ `8 g) s% S
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哈佛大學的研究報告指出，魚油中的Omega-3脂肪酸，與常用的抗憂鬱藥如碳酸鋰有類似作用，即阻斷神經傳導路徑，增加血清素的分泌量。
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國內目前也在進行魚油對精神疾病療效的研究。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]4 F8 `' J8 g9 A' Y* m4 {5 ?
4 D0 f" C# U$ E- ]7 y( |4 ]台北醫學院副教授黃士懿表示，這項研究將解開精神病患者在消化脂肪酸的酵素上，是否有生理的先天缺陷。 tvb now,tvbnow,bttvb7 W1 N6 t, ]6 ~. f: W
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; V1 }: c/ Z2 M& R% L. j C☆2. 香蕉☆ tvb now,tvbnow,bttvb9 |8 z# R4 L% Q" O/ R
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香蕉含有一種稱為生物鹼（alkaloid）的物質，生物鹼可以振奮精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和維生素B6的超級來源，這些都可以幫助大腦製造血清素。 公仔箱論壇7 S+ R4 g* j" _/ B
! t$ C- O T3 T( X+ n, e9 Z5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 K6 O& C5 e2 S9 }2 p/ f9 x
☆3. 葡萄柚☆
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" t/ H% y9 d4 t6 s; {# D/ |葡萄柚有強烈的香味，可以淨化繁雜思緒、也可以醒神，芳療師傑佛瑞說。
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葡萄柚裡高量的維生素C不僅可以維持紅血球的濃度，使身體有抵抗力，而且維生素C也可以抗壓。 公仔箱論壇 O$ n) w9 @( u" g
5 I* L% ?0 j: |# `) Xwww2.tvboxnow.com最重要的是，在製造多巴胺、正腎上腺素時，維生素C是重要成分之一。一項有趣的研究發現，吃維生素C，可以平均提高學童智力測驗5分。 0 P/ Q% p6 D3 q% j3 K2 k
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& D# |/ R- O- x0 @$ H9 @, Itvb now,tvbnow,bttvb☆4. 全麥麵包☆ 4 S: R: r4 ?8 V& D
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碳水化合物可以幫助血清素增加，麻省理工學院的茱蒂絲．渥特曼博士就說：「有些人把麵食、點心這類食物當作一種可以吃的抗憂鬱劑。」
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! s n# A; O( Z+ ?; R5 U. ]1 o/ _, stvb now,tvbnow,bttvb但吃複合性的碳水化合物，如全麥麵包、蘇打餅乾，雖然效果慢一點，更合乎健康原則。 公仔箱論壇# G' i+ [5 {7 v) [, r: l) C
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更令人欣喜的是，近來發現微量礦物質硒能提振情緒，全穀類也富含硒。
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% s8 [) ?. a' l公仔箱論壇而且別忘了全麥麵包的嚼勁、口感，也是為它得分的因素之一。 tvb now,tvbnow,bttvb1 M2 a; r4 k5 \/ F8 j% }- f
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' E! w5 W* ^1 q1 b ~$ U☆5. 菠菜☆
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卡通中大力水手吃了菠菜後會力大無窮，但你可知道吃了菠菜也會心情大好？
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醫學文獻一致指出，缺乏葉酸會導致精神疾病，包括憂鬱症及早發性的失智等。
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麥克吉爾大學的研究發現，那些被控制無法攝取足夠葉酸的人，在5個月後，都出現無法入睡、健忘、焦慮等症狀，研究人員推論，缺乏葉酸，會導致腦中的血清素減少，導致憂鬱症。 8 ?( H, ]2 A. A. |0 ?: R- d( \
! E" R% A6 w$ B8 k# U3 R$ A. o什麼是富含葉酸的食物？菠菜最多，幾乎所有的綠色蔬菜、水果也都有。 公仔箱論壇9 f/ m8 w5 O i8 C% L- A3 X
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X; X, a G% Y0 g8 Q0 D2 hwww2.tvboxnow.com☆6. 櫻桃☆ www2.tvboxnow.com$ k( J4 C9 u4 A0 q. a
5 E* L1 z2 {* Q s3 M鮮豔欲滴的櫻桃可以讓你放鬆心情。下次你經痛時，可以試試櫻桃，雖然櫻桃在台灣並不便宜，但研究人員說，櫻桃和阿斯匹靈一樣有效。
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美國密西根大學的研究發現，櫻桃中有一種叫做花青素（anthocyanin）的物質，可以降低發炎，密大的科學家們認為，吃20粒櫻桃比吃阿斯匹靈有效。 . |! T0 I6 Q, e( F: ~4 i) G7 ^
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☆7. 大蒜☆ www2.tvboxnow.com I0 o7 }* i5 F% G H) k7 i. l# m
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大蒜雖然會帶來不好的口氣，卻會帶來好心情。 tvb now,tvbnow,bttvb1 C6 ~% b( P( n4 h1 O# l( |
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德國一項針對大蒜對膽固醇的功效研究，從病人回答的問卷發現，他們吃了大蒜製劑之後，感覺比較不疲倦、不焦慮、不容易發怒，研究人員萬萬沒想到，大蒜竟有這種特別的「副作用」。
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☆8. 南瓜☆ ) H, ]- c4 y. O8 F! w$ E
1 Q+ N/ i5 u" b& z- z d' B N' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜之所以和好心情有關，是因為它們富含維生素B6和鐵，這兩種營養素都能幫助身體所儲存的血糖，轉變成葡萄糖，葡萄糖正是腦部唯一的燃料。 tvb now,tvbnow,bttvb3 C U* `4 e4 P' W
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南瓜派也被認為是菜單上「最聰明」的甜點。因為每吃一口南瓜派，就會同時攝取3?媄J蘿蔔素，這對預防心臟病、抗老化都十分有用。以我們善烹煮的民族而言，南瓜既可中式調理，也可吃西式的南瓜湯、南瓜派，可好好運用。 公仔箱論壇$ A' E; E X3 M# ~7 m. K! y3 R
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☆9. 低脂牛奶☆ 公仔箱論壇3 b4 U% Z- ]& l1 K$ H) P
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看來媽媽老是說「多喝牛奶」是對的。
! ^" ^( d5 T2 d7 C3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' k6 _- r8 Q, {8 D! L& ]; X紐約的西奈山醫藥中心研究發現，讓有經前症候群的婦女，吃了1000毫克的鈣片3個月之後，四分之三的人都比較不緊張、暴躁或焦慮。 www2.tvboxnow.com( m) J1 a9 J7 q
K" L8 c4 r/ J0 }日常生活中，鈣的最佳來源是牛奶、優格和起司。幸運的是，低脂或脫脂的牛奶擁有最多的鈣。
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5 s J+ i3 W. l% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N7 q, t3 X4 ~% P& W- k
☆10. 雞肉☆ 4 q/ D+ j% I0 z! B! H
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英國心理學家班頓和庫克給受試者吃了100微克的硒之後，受試者普遍反應覺得精神很好、更為協調。美國農業部也發表過類似的報告。
# N3 i6 R& e9 o' l! r硒的豐富來源有雞肉、海鮮、全穀類等。 |
發表於 2007-4-9 08:26 PM
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