: `' M9 L: Y7 k' J+ N& I3 t. [$ V原料： 猪肉末250g、芝士50g、面包屑60g、洋葱50g、鸡蛋1个芝士肉丸调料： 黄油、盐1小匙、糖1/2小勺、生抽1小勺、胡椒粉1茶匙、白胡椒粉1茶匙、干罗勒少许（自己喜欢的香料）
) N5 V7 ?) ?! R8 C0 Jwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J# Y0 p9 t- D$ Z& C e
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( C% N/ \3 s6 A% q {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉丸的历史很悠久了，有中式制法的肉丸，也有西式制法的肉丸，各种做法不同，口感和味道也大不相同。最近听朋友说哪里哪里吃到的肉丸好好吃，怎么个好吃法，怎么个香法，我想那么自己来尝试做做，说不定也能做出那么好吃的肉丸呢？自己尝试了几次后，最后很成功的做出了并且添加了些自己的喜欢的材料，做出了相当好吃的芝士肉丸，谁叫偶是那么喜欢芝士呢，呵呵，下面就一步步的教大家怎样做出松软不油腻的芝士肉丸，也算是瑞士肉丸的不同做法吧。公仔箱論壇2 Q( E c* ~9 W5 }
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芝士肉丸做法：www2.tvboxnow.com8 w$ z& O: i& R4 F o- P' e6 r
( L7 Z. O2 C: U 1、洋葱切末，热锅里倒入少许黄油，洋葱倒入煸炒软后盛出。
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2、趁洋葱热的时候拌入芝士，搅拌到芝士融化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [7 @, P" V# D; @1 |
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3、猪肉末里调入黑胡椒粉、白胡椒粉、盐、糖、生抽，搅拌均匀后倒入步骤2的材料和面包屑、鸡蛋。
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* f# A+ i% W8 H9 A8 \- A* L- r" u) G 4、用手抓拌，直到上筋为止。" v* Y }- i$ S" G. u( F% P
# S" u+ H0 |1 m- L* a 5、手上粘少许水，搓成小丸子。
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" [' ] ^: J4 F; y |' D J 6、锅里倒入少许油，小火慢慢煎到微黄，大约2分钟左右即可。 www2.tvboxnow.com6 j2 E6 \1 a5 u( l
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發表於 2009-9-22 02:33 AM
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