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e7 ?% l$ d% j; B! y6 Fwww2.tvboxnow.com材料: [% T1 t2 r' n; z
木綿豆腐 1磚、蛋 1隻（拂勻）、麪包糠 1杯、七味粉 1湯匙、牛蒡 60克（去皮切絲）、甘笋 60克（去皮切絲）、白芝麻 1湯匙、日本醬油 1茶匙、糖 1/4茶匙、鹽/麪粉各少許、麻油 2茶匙、葡萄芥花籽油 1杯
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8 ~1 X P. `9 v! I X; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% {, E$ q$ u/ ~) C: D. I/ gtvb now,tvbnow,bttvb做法" c% J* N' O: m/ V) X, Y5 ^1 w
1.豆腐瀝乾水後切細件，順序蘸上麪粉、蛋漿及麪包糠。www2.tvboxnow.com9 h4 ?. D1 f; ?" u# u' y# h
! p; f2 g& a# o8 s8 W9 R' R4 mtvb now,tvbnow,bttvb2.燒滾 1杯油，下豆腐炸約2分鐘至金黃色，盛起瀝乾油，撒上七味粉。
, t3 l U+ y0 w: ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p1 s7 z+ W$ U. _5 @, N. R
3.將日本醬油、糖、鹽及麻油拌勻成調味汁。
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4.燒熱1湯匙油，開中火，下甘笋絲及牛蒡絲炒香，再下調味汁拌勻，撒些白芝麻炒至乾身後上碟，放上炸豆腐便成。www2.tvboxnow.com4 W. e! c; r7 w- M
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: F, `1 R& S- N2 j* u4 A' [公仔箱論壇貼士
: Q( u4 s( t: w木綿豆腐較挺身，亦可用一般煎炸豆腐代替。
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發表於 2009-9-23 01:21 PM
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