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材料www2.tvboxnow.com' t% l% I1 U3 K" `" w, a
三文魚扒 2件、香茅 3支、檸檬 1/2個（切片）、蜜糖 3湯匙、蒜頭 2粒（拍扁）、水 500毫升、海鹽少許、生粉少許、葡萄芥花籽油 2湯匙公仔箱論壇# l* I/ m2 L' q* x
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) K- h) K$ ]6 u* L. @tvb now,tvbnow,bttvb1.將香茅切成薄片。
- y$ ?. s5 y5 M5 U7 Z, u1 M$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, n1 }* ]& a2 ?& L2.三文魚撲上少許生粉。起鑊加油，用中火爆香蒜頭，下三文魚煎至少少硬身。www2.tvboxnow.com! `! V2 K% E* A! x3 B
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3.反轉煎另一面時，順道把蒜頭夾起，加香茅、水和檸檬片，煮 2至 3分鐘，其間稍為壓一壓檸檬片，加海鹽調味，然後熄火，最後加蜜糖煮 30秒便完成。公仔箱論壇# }3 `* Y6 m: ]$ ^4 {: W
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, S. @: K9 \) k- h7 F/ I+ o想香茅味更濃，將它切碎，效果更佳。www2.tvboxnow.com4 [1 i! Z9 k$ c' m* B
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發表於 2009-9-23 01:23 PM
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