炒蘆荀. B4 y7 [' Y( n
- t/ |$ q4 A; i2 S' h 公仔箱論壇1 u1 G0 w! y8 W' j/ d9 z7 t: N
- T3 _8 k2 R4 z) X Swww2.tvboxnow.com材料 INGREDIENT
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蘆筍------------------- 300公克
0 A$ x: q+ ^. Z8 b j: e! D4 s素洋火腿------------ 150公克 公仔箱論壇. V+ ~7 r2 q3 b9 w0 f* E
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4 [" u; \1 R: J2 Y調味料 SAUCE
: S! |: F7 ?9 w& ~% ^www2.tvboxnow.com
0 |, a& f- V- n9 vtvb now,tvbnow,bttvb鹽---------------------- 1/4湯匙
% P3 O8 K/ o/ g; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯--------------------- 1湯匙
* I! T) g: b6 [/ ~- R3 g4 Q! t& itvb now,tvbnow,bttvb太白粉水------------ 1/2湯匙
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3 p* ]; _4 d1 h9 t+ r; a1 Rwww2.tvboxnow.com作法 METHODS
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1. 蘆筍削去皮，切4公分長段，素洋火腿亦切段。
8 c a; y% ]4 H2 A/ U2 h+ s) awww2.tvboxnow.com2. 鍋熱入油1湯匙，倒入材料及調味料同炒勻即成。
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- c* @) M3 H3 z+ d8 X公仔箱論壇美食小技巧 TIPS
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在市面上常見的蘆筍有白蘆筍、綠蘆筍兩種，白者：筍體雪白、尾端如稍出土，略帶暗色、微苦，綠者：筍體綠色，比白筍含有較豐富的維生素A，蘆筍易老化尾端鱗片張開，筍頭木質化，故選購時宜選新鮮柔嫩鱗片緊密合者為佳，如短期內不吃，可先於鹽開水中川燙，撈起沖冷水，冷卻後再放冰箱保存。
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' x& `. L8 O6 b/ T) a! Ytvb now,tvbnow,bttvb市面上有消除疲勞的飲料〝安賜百樂〞的主要成分就是蘆筍，含對人體非常重要的氨基酸，缺少它，身體馬上衰弱下來，故蘆筍它有解毒、袪病、強身、精力增強的效果。 |
發表於 2009-9-24 04:19 AM
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