炒蘆荀
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材料 INGREDIENT
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蘆筍------------------- 300公克 * H5 c6 O8 u1 \8 T- \
素洋火腿------------ 150公克
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調味料 SAUCE
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鹽---------------------- 1/4湯匙 公仔箱論壇5 d8 b! a: i p! L" _: t: B
高湯--------------------- 1湯匙 www2.tvboxnow.com5 }, G) w5 O- ~5 G- _. ~1 X. ~
太白粉水------------ 1/2湯匙 ' J( a6 U4 _1 ^8 {0 g. V) y6 H
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作法 METHODS公仔箱論壇8 q; Y S1 ^/ S1 O' ^% w% {
. ^3 l/ T8 @ A" S% q# y+ ]tvb now,tvbnow,bttvb1. 蘆筍削去皮，切4公分長段，素洋火腿亦切段。
4 S, D; @, K$ l' X: ~2. 鍋熱入油1湯匙，倒入材料及調味料同炒勻即成。 公仔箱論壇, a! T& Q& c) @# z4 `2 z l
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4 T& j2 n- n0 r美食小技巧 TIPS
9 m/ f. ]7 R- Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^' R# v4 M, z0 t; z N
在市面上常見的蘆筍有白蘆筍、綠蘆筍兩種，白者：筍體雪白、尾端如稍出土，略帶暗色、微苦，綠者：筍體綠色，比白筍含有較豐富的維生素A，蘆筍易老化尾端鱗片張開，筍頭木質化，故選購時宜選新鮮柔嫩鱗片緊密合者為佳，如短期內不吃，可先於鹽開水中川燙，撈起沖冷水，冷卻後再放冰箱保存。
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. l# A* F! S3 N5 `www2.tvboxnow.com市面上有消除疲勞的飲料〝安賜百樂〞的主要成分就是蘆筍，含對人體非常重要的氨基酸，缺少它，身體馬上衰弱下來，故蘆筍它有解毒、袪病、強身、精力增強的效果。 |
發表於 2009-9-24 04:19 AM
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