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材料
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烤 鰻 魚 2 片 ( 以 下 提 供 做 法 )www2.tvboxnow.com7 f: E$ d7 \) J9 F- h* V, h
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白 米 3 杯 ( 洗 乾 淨 )
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3 K4 K$ {! o! \. s+ nwww2.tvboxnow.com鰻 魚 醬 油
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- _4 u d. _, ^- Y6 l; Qtvb now,tvbnow,bttvb做法
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( [! |) z' i$ C5 n& p公仔箱論壇 1. 將 洗 好 的 3 杯 米 倒 入 煲 內 ， 加 入 3 杯 水 煮 成 飯。
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+ S& x- E2 \9 Y公仔箱論壇 2. 打 開 煲 蓋 淋 上 約 半 湯 匙 的 日 本 鰻 魚 醬 油 ， 把 飯 拌 均 勻 後 盛 入 碗 中 ， 然 後 舖 上 烤 好 的 鰻 魚 便 可 做 人 人 愛 食 的 『 日 式 鰻 魚 飯 』 。www2.tvboxnow.com' c3 @3 I& e5 U3 z( n% }0 {- L$ _
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烤 鰻 魚
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/ b# P2 w- _1 {) p2 g+ qwww2.tvboxnow.com材 料tvb now,tvbnow,bttvb4 |4 x. R7 b) ]- \- G
5 [9 k/ R: ?0 |% u7 k$ Nwww2.tvboxnow.com鰻 魚 2 片
# n/ ?" \% B/ q- ~www2.tvboxnow.com酒 少 許
8 o1 c4 T3 B& e4 {9 H% F日 本 清 酒 1 / 3 杯- a& |/ `6 q. R4 z+ w8 e
醬 油 1 / 3 杯
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酒 2 湯 匙公仔箱論壇# P, L3 ~+ [; O7 t
砂 糖 2 湯 匙
* B$ u$ c' s1 v. |2 B9 Q7 g! T花 椒 粉 適 量% y% M, T- S3 {3 A1 s9 i* a
淡 紅 生 薑 適 量
q3 y* c9 J u5 [& W5 L# y' j8 z4 {! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k: X4 F/ }3 n, C6 z+ D! k! ~
烤 鰻 魚 做 法 ：
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1. 在 鰻 魚 上 輕 輕 灑 上 預 先 調 味 。
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2. 在 平 底 鑊 內 倒 入 清 酒 、 醬 油 、 酒 及 砂 糖 煮 濃 ， 製 成 佐 料 醬 。tvb now,tvbnow,bttvb* i& G, d8 \8 l* O% F
+ ^' @6 Y$ v2 c" B, f2 J% F3. 先把 平 底 鑊 用 中 火 燒 熱 至 手 心 感 覺 有 刺 熱 ， 再 放 上 鰻 魚 烤 半 分 鐘 ， 塗 上 ( 2 ) 的 佐 料醬 再 烤 ， 繙 背 面 以 同 樣 的 方 法 燒 烤 。 繙 烤 2 ~ 3 次 後 ， 出 現 光 澤 便 算 燒 好 。
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+ y" y v8 Q/ U. c4. 把 烤 好 的 鰻 魚 備 用 於 飯 上 。 |
發表於 2009-9-24 09:44 AM
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