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烤 鰻 魚 2 片 ( 以 下 提 供 做 法 )公仔箱論壇0 n- D4 v6 }) c% d7 i
1 e9 x* A7 J$ M2 E6 O* _www2.tvboxnow.com白 米 3 杯 ( 洗 乾 淨 ) U* ?( L4 Z+ o' O `
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鰻 魚 醬 油- H5 g( U# f! v
( K! |- N$ _1 @6 k做法
) _ B- A. R( ~4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: F5 G R( s4 Y( Y
1. 將 洗 好 的 3 杯 米 倒 入 煲 內 ， 加 入 3 杯 水 煮 成 飯。5 K# _8 Q: a: ]
3 ~1 m+ j* q/ W 2. 打 開 煲 蓋 淋 上 約 半 湯 匙 的 日 本 鰻 魚 醬 油 ， 把 飯 拌 均 勻 後 盛 入 碗 中 ， 然 後 舖 上 烤 好 的 鰻 魚 便 可 做 人 人 愛 食 的 『 日 式 鰻 魚 飯 』 。
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" y1 d) l% u/ F7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤 鰻 魚
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材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v- J6 w# n- j5 n
9 o1 V' c& P0 W8 k+ m% Qwww2.tvboxnow.com鰻 魚 2 片. T& c0 Z" ], s* y
酒 少 許
, \& `& b' P* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日 本 清 酒 1 / 3 杯www2.tvboxnow.com; i: k) Y* S* ?# d$ a3 {( D( u" U% f; q
醬 油 1 / 3 杯tvb now,tvbnow,bttvb1 K* F- d% W3 n" h
9 ]+ ~) w3 V8 p9 `2 M% Q酒 2 湯 匙
3 p; J0 _7 g5 ~: m$ ~砂 糖 2 湯 匙
, a. b# P6 b7 V! Btvb now,tvbnow,bttvb花 椒 粉 適 量www2.tvboxnow.com6 v3 G1 [3 d1 t" k/ R S
淡 紅 生 薑 適 量www2.tvboxnow.com s, y! Q8 L6 ^# @
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烤 鰻 魚 做 法 ：tvb now,tvbnow,bttvb6 z+ a; L+ c& ?1 C. }6 Y
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1. 在 鰻 魚 上 輕 輕 灑 上 預 先 調 味 。tvb now,tvbnow,bttvb" T9 M$ D5 B; z" Y6 C9 W
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2. 在 平 底 鑊 內 倒 入 清 酒 、 醬 油 、 酒 及 砂 糖 煮 濃 ， 製 成 佐 料 醬 。tvb now,tvbnow,bttvb1 m3 r# ]+ A: @7 Q! x' ^
6 Y6 p. T6 h7 H6 z6 x9 t7 d1 Y( i3. 先把 平 底 鑊 用 中 火 燒 熱 至 手 心 感 覺 有 刺 熱 ， 再 放 上 鰻 魚 烤 半 分 鐘 ， 塗 上 ( 2 ) 的 佐 料醬 再 烤 ， 繙 背 面 以 同 樣 的 方 法 燒 烤 。 繙 烤 2 ~ 3 次 後 ， 出 現 光 澤 便 算 燒 好 。
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- j8 c/ F6 O( G. @8 \! i1 R- m3 p4. 把 烤 好 的 鰻 魚 備 用 於 飯 上 。 |
發表於 2009-9-24 09:44 AM
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