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材料
8 y7 B6 ~$ g& w( w2 |www2.tvboxnow.com可麗餅 2塊、青口 6隻、蜆 6隻、扇貝 2隻、蝦 3隻、大蒜 100克、牛油 20克白酒汁料：乾葱 2粒、白酒 10克、牛奶 150克www2.tvboxnow.com# r$ T4 u! h, S/ h6 g- q3 f
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0 A( u- R7 c+ f5 R+ g做法
$ X4 T. A5 J* r2 M+ j8 `. u: s公仔箱論壇1.撕走大蒜的一層表皮，切成5毫米闊的長條，然後汆水盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [# X% W! Y" p6 {! V% a8 y5 [
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2.將剩餘的大蒜切片，放入煲開中火，煮10分鐘至完全軟身後盛起。
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3.起鑊開大火，加白酒、牛奶、乾葱、蜆及青口，煮至開口即盛起，白酒汁盛起留用。www2.tvboxnow.com W) h N& a: h. B* t8 I# J# E. n: r
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4.扇貝洗淨起肉，與蝦一起放滾水中用中火煮至熟後盛起。5 n+ p+ g6 a4 ?
+ u: N2 v8 H8 T) E8 `tvb now,tvbnow,bttvb5.起鑊放入牛油，然後離火煮溶，加白酒汁略煮，再放入所有海鮮及大蒜略炒。
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6.將適量（5）放在可麗餅上後包起，用大蒜條紮緊封口，剩餘的（ 5）作伴碟，再淋上白酒汁即完成。公仔箱論壇( W4 L+ x) Q$ G
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貼士
6 d. O9 Z @, x/ [& k2 ltvb now,tvbnow,bttvb大蒜價錢略貴，可以大葱代替。8 y5 Q, k b/ \$ {% a( K3 A
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發表於 2009-9-25 01:11 PM
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發表於 2009-9-27 07:36 AM
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