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: u+ f) m5 _, O4 `/ P+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z7 U6 J7 C" n+ _. j0 }! k
去骨雞腿肉250克，雞蛋半粒，杏仁50克，薯粉30克，生油適量。
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調味料：
4 R% ^# q! t. Q- ]0 S9 W' z7 |; T公仔箱論壇味粉5克，鹽2克，糖1克。
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醬料：! d( H+ V% M& ~! G N
白醋120克，清水480克，支裝檸檬汁600克，檸檬1粒。
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0 I1 w2 m3 r: a' f4 i2 d% g" \tvb now,tvbnow,bttvb調味料：
; u( L, e8 J" i1 v; F4 t糖360克，鹽4克。, ]) M! v, D+ @7 G: Q2 ?
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做法：
4 a/ E3 r; _* P2 }9 n* C5 ~7 F公仔箱論壇1.將以雞蛋、味粉、鹽和糖醃過的雞腿肉，一面黏上滿滿杏仁片，另一面留空。公仔箱論壇0 C6 }% c- O: f% S: [2 I
2.放入暖油裡炸3～5分鐘，直到雞腿肉浮起熟透。熟透后撈起備用。( ?, m% q9 y" X4 M7 w- i
3.將以白醋、清水、支裝檸檬汁、檸檬汁調好的醬汁，依喜好加入適量的糖和鹽調味，最后加入薯粉勾芡即成，最后將芡汁淋到炸好的肉塊上，即可上桌。公仔箱論壇6 a* Z4 R8 S0 D
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小貼士：, j! a( h# p: G, }3 L5 g
1.切勿以大火炸，因油太熱會讓杏仁片在雞肉未熟透就先焦黑。www2.tvboxnow.com3 h, ]3 ]) T3 z1 @+ H) [; B
2.油炸雞肉時可順道以鍋鏟將雞肉壓平，上桌時更好看。 |
發表於 2009-9-25 04:17 PM
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