材料：8 z: U1 Q2 d' v- f% {
香菜1/3杯(含葉) 蟹肉1/2杯 蒜味花生2大匙 白米1杯
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調味料：
2 {1 b* u& g" a0 Iwww2.tvboxnow.com鹽1大匙 酒1/2大匙 糖1/3大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 }' l3 a4 x+ h$ e
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做法：
e* E7 k! m* r8 W(1)將香菜洗淨浸泡在水中10分鐘，撈起瀝乾水分，
D* r ^8 ^5 Z0 j香菜葉一一摘下，香菜莖切末備用。
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(2)將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水浸泡15分鐘，公仔箱論壇- ?4 H* w- {; J/ v0 N: k
再加入調味料拌勻，蟹肉與香菜莖末鋪在米上，. W7 T. r' N- Y2 {, A: i J
放入電鍋中煮熟，熟後再燜15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) @$ S7 Z' C* B" a/ m( r+ A
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(3)打開鍋蓋後，再加入香菜葉與花生，用飯匙略拌勻後，即可盛起食用。 |
發表於 2007-4-11 12:22 PM
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