[中式食譜] 乾腎燜牛腩

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【材料】
- k1 s! g& w5 E! U. L牛腩十六公仔箱論壇( p" S4 l  A$ N# E& Q+ p8 }
上海鴨腎乾二個
7 U7 g8 ?: C0 `9 s: }; @) Q( ^6 Ztvb now,tvbnow,bttvb乾頭三粒(切碎)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _; z- _4 d, j. a) K+ Z
蒜頭八粒(切碎)/ s) v8 z9 O3 p3 y  L
生薑三片
/ u8 Y" @, @- n& ]+ l6 J公仔箱論壇香三棵(切段)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _0 C) Z6 U4 ]# Z( t0 k
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【調味料】
- u) G: o" O1 Htvb now,tvbnow,bttvb老抽半茶匙
* ~- }- e  W8 V) p麻油半茶匙
1 o, `  _# c4 h. D+ t$ s+ C蠔油半茶匙
# |2 G: H8 R( S幼鹽半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- Q! E4 {$ x( m- e
黃糖粉一茶匙半0 |' V$ S+ N  p0 l) S1 n
生油一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K8 G5 m  ?( L9 U
紹酒一湯匙! ]5 }1 p, H1 r5 @& U0 E+ d& \# n; \
清水二杯
/ K6 I) m8 T3 j2 i' qwww2.tvboxnow.com汁一茶匙半
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( N/ Y; O0 B5 C: B# L【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w# z' O9 d7 s$ ~0 Q4 f8 |
(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。
2 S" O7 B) x  @. s! ctvb now,tvbnow,bttvb(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。
+ b3 b5 @9 t: a- s" m公仔箱論壇(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾、蒜頭、段及薑片，加入牛腩煎封至熟。
. C# h( ]4 p  o(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。