[中式食譜] 乾腎燜牛腩

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【材料】
8 C/ s/ x9 `2 U  y* I. t, g) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腩十六tvb now,tvbnow,bttvb8 C' C& f2 I. M3 b* l. K) x# ^/ y! c
上海鴨腎乾二個& W+ O9 S) |0 q4 Q; c7 r
乾頭三粒(切碎)
8 j5 a) ^  h5 i- Otvb now,tvbnow,bttvb蒜頭八粒(切碎)tvb now,tvbnow,bttvb, R, ]5 o! p+ E  F. d1 `" C
生薑三片
) f& }# ?) ]* a1 P) R+ |8 \公仔箱論壇香三棵(切段)
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【調味料】
# t& d7 z- K6 t2 a  J* h- }% Y公仔箱論壇老抽半茶匙" t: b& l0 V; n: I
麻油半茶匙
2 Q& n% p: F$ h9 t蠔油半茶匙公仔箱論壇$ }) Y0 O2 W0 {7 }; d
幼鹽半茶匙, ^# ^# |( c, h( b/ I2 w
黃糖粉一茶匙半
, d5 M7 U1 z( N6 v% `% O1 Gwww2.tvboxnow.com生油一茶匙" B5 A5 _  v5 L, S% _: V; j' A
紹酒一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, }4 ]1 L. \, g& {& y) \
清水二杯
. |. T1 g0 ~- D汁一茶匙半2 x/ |9 `/ t' e& J- y
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【做法】
6 w- [) _) t& O0 }" {/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。公仔箱論壇& n1 s$ R% T* S# n5 [) L
(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。
) F. H: ^# y- j: F+ r) E% k(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾、蒜頭、段及薑片，加入牛腩煎封至熟。公仔箱論壇) O4 }6 g$ G0 q# m
(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。