材料：鸡半只、榨菜、红枣和姜丝
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( q9 ]% \: Q' q; A9 @2 K/ w 1。先把鸡、榨菜、红枣和姜丝捞匀，放入调味料（油、豉油、生粉、麻油、一点酒和汤）腌一会。
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! M1 A' \0 W* M; [* K" q 2。然后把腌好的鸡和其他材料放在铺在荷叶的碟上，猛火蒸8分钟。
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3。蒸好之后可以放一点麻油，捞匀来吃更香。www2.tvboxnow.com4 m$ ~/ X& V7 r, T; @
" _9 P( t: w6 F) j$ V& b5 Xwww2.tvboxnow.com 蒸的时间视乎材料多少而定。反正把鸡蒸得刚刚熟才不老而滑。
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半只鸡，切块和洗干净
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% Y+ ?8 H$ ^4 R- Z8 p. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 我用了半包榨菜和4粒红枣公仔箱論壇& s. k- z9 `" K2 o8 u# i
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* i% M% n, M d 把所有材料都放进碗里
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加入各种调味料，搅拌好tvb now,tvbnow,bttvb/ [, h2 }- ~0 }7 ^ F
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把腌好的鸡和材料放进铺了荷叶的碟子上，隔水蒸8分钟
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致美斋买的回民牛肉滑，调好味而且加了果皮，好吃* E9 b# H- |) I% r( }( @
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$ E% t8 k0 Z) z. X/ t% |1 [- ^ 趁着蒸鸡的时间，煮牛肉滑西洋菜
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餐前一碗汤tvb now,tvbnow,bttvb+ Z, `, v+ z' j% Z, w+ o! }; Z
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把西洋菜和牛肉滑捞出来了，又可以当一个菜了
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7 O K% n, K P! g/ ~- n* g 蒸好的鸡
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發表於 2009-9-28 01:55 AM
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