[甜品] 白糖糕

joesloo

一级SOS.....求救！$ N& B/ N* c& R
本人尝试了以下食谱。。。。但是吃起来的口感不好？ 为什么呢？
. K) H$ r7 D; C2 T  Uwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com1 o) ~0 N+ Z8 C  z" x, Q
A)230g      Rice Flour       粘米粉
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9 k8 v' r1 y- W! b2 Ewww2.tvboxnow.comB)180g      castor sugar  幼砂糖. e' @& x2 ~- T9 x
    380ml    water            水
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C)1/2 tsp   yeast             酵母（粒状）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W, O0 ~4 l2 H0 p, O
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D)1/8 tsp    oil                  食油
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8 z! s" R$ u- e/ A0 }tvb now,tvbnow,bttvbMethods：
- _' P3 ?* V7 P* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 将 B 煮滚后， 倒入 A 料内拌匀， 待冷后拌入 C 料， 待发 2 hrs。
: w1 {, V$ S/ J公仔箱論壇2）加入 D 料拌匀， 倒入蒸盘约一寸满， 用大火蒸 25mins.