[中式食譜] 醬淋魚片

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, [, [" p) I1 B! M) D* ]& X+ Z9 l& E. c【材　 料】
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鯛魚肉 1塊
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- d2 K& V1 N/ y- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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$ R0 _, ?  [) R* g) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽 1/6小匙
$ A7 ~* a. s# n. xtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 1/6小匙' F! V# E6 e5 r5 H5 ]
太白粉 1小匙公仔箱論壇& w; n( Z. h( ?, i' i, U/ T" }
料酒 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q+ R' m8 t0 S! w" r+ s: O

2 U! Z9 y8 c+ _8 r$ K7 k3 G+ Y! B5 u& F, }B.薑汁麻醬 3大匙
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【做　 法】0 t4 p2 h5 c6 [. z$ D
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1.調味料A調勻成醃汁；鯛魚肉切成厚約1公分的魚片，加入醃汁拌勻，備用。
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+ X9 z3 u% N3 S9 @8 ^3 ?& Z# Itvb now,tvbnow,bttvb2.煮一鍋水，滾沸後下作法1魚片，汆燙約30秒後撈起，瀝乾水份盛盤，再淋上薑汁麻醬即可。