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2 l# \3 A0 A* u7 t- ~6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料芋茸www2.tvboxnow.com. Y$ n( N- k: E) ]
皮料
) ?5 h0 a( Z, V7 Q& z* P" D公仔箱論壇芋頭肉 600克、澄麪 240克、生油 112毫升、滾水 240毫升
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餡料tvb now,tvbnow,bttvb" K$ M1 V/ {% g# T9 [$ P
番薯肉 600克、砂糖適量、牛油 40克
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做法* C4 l4 k2 W. B
1.將澄麪分幾次加入 240毫升滾水拌勻，搓成熟澄麪，冚上布避免風乾。' p$ h" C) k1 Y
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2.開大火煲滾適量水，放入芋頭肉隔水蒸25分鐘至腍，盛起趁熱搓爛，加熟澄麪搓勻，再加生油搓成芋頭皮。www2.tvboxnow.com; `( b( P0 Z" r m: q& g6 O
% K% F* n6 o6 R( n6 l3.開大火煲滾適量水，放入番薯肉隔水蒸20分鐘至腍，盛起加糖及牛油搓勻攤凉。tvb now,tvbnow,bttvb# g: \7 u4 e0 ]2 ]# c$ X7 q
* B- d' r2 x. g' g hwww2.tvboxnow.com4.將（2）分成每粒約重 20克的小粒，用掌心壓薄，分別包入約12克番薯肉餡，搓成油角形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i% {4 y7 H- ^" \: I* L
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5.開大火燒滾油至 180℃，放入芋頭角炸 2至 3分鐘至金黃色即可上碟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w4 Y5 _4 e+ q, Z' t: B
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) k# i7 i# M+ f2 h O2 @( F/ u揀芋頭要揀輕身的，因水份少做出來的芋角才夠鬆化。
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發表於 2009-9-28 01:20 PM
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