 % v+ _: o. ?9 b' L2 A4 j3 f- {
6 [" _( U* b3 y, t材料
. x; |$ P4 c ^( ]2 j$ }% Uwww2.tvboxnow.com丸子皮料公仔箱論壇+ e( {" X9 @7 V4 y* b1 Y# f6 P2 P
糯米粉 300克、砂糖 120克、澄麪 240克、生油 70毫升、滾水 240毫升、水 224毫升tvb now,tvbnow,bttvb0 E/ x1 F t- r( L Q: o
公仔箱論壇3 V( W E5 ^: [# j( X/ j6 T3 q
www2.tvboxnow.com, y6 A+ F# D5 R2 d1 R- _
糖水料www2.tvboxnow.com% A, m# F4 V# _% O4 d
滾水 1,200毫升、糖桂花 2茶匙、冰糖 150克、楊桃 1個（切粒）公仔箱論壇* |7 p' D3 w3 P8 z: ^" }
8 t. S# Z) ?, \* n* y- \ , R( m8 v2 T; C% u# d: ?) ?
3 r J( k8 O* \4 p; I公仔箱論壇
* t: o) }$ r5 l/ b3 h0 s做法
, K0 T; w6 W% T" S8 d% h" q1.將糖桂花、冰糖及 1,200毫升滾水倒入大碗，放入微波爐用中大火加熱 2分鐘至冰糖完全溶解。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z- T: W9 W, K1 F
$ p3 q1 T: ?1 N- e, twww2.tvboxnow.com2.將澄麪分幾次加入240毫升滾水拌勻，搓成熟澄麪，冚上布避免風乾。公仔箱論壇 E5 Q! \! M6 N3 s3 W* r! b2 C3 _
tvb now,tvbnow,bttvb5 ^. Z% [7 ~% f7 b
3.將糯米粉加224毫升水搓勻，下糖搓勻至完全混合，然後加熟澄麪搓勻，再加生油搓勻成小丸子粉糰。
& C7 C9 r5 _; R! ^# t公仔箱論壇0 j h" G6 C6 C" m
4.將小丸子粉糰搓成長條狀，分成1厘米長的小粒，放入適量滾水中煮 1分鐘至透明，盛起浸冰水。
2 P3 R' b% i1 i5 B4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ @- a% U5 C7 o公仔箱論壇5.小丸子放入碗加楊桃粒，加桂花糖水便完成。
' g$ R% g* X* _7 x. _1 R0 E) N公仔箱論壇
2 f* Q& p' Z4 F1 }www2.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v6 E/ K- D; ~
/ y; d/ l& `% f: b: k. G# {9 [5 Z
% {, v2 i [1 J5 t4 y ptvb now,tvbnow,bttvb
- K4 S+ `9 v! X公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 A$ {; ~: I" [; s- F4 D/ m
貼士tvb now,tvbnow,bttvb( B# R; J7 O8 v
有時間的話，可將糖桂花和冰糖加水先燉 2小時，會更加清甜。 |
發表於 2009-9-28 01:21 PM
| 