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8 V: C" `7 ^2 Y9 x原料：核桃仁，鸡脯肉公仔箱論壇( b' v. F+ v. H* `
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配料：青椒（此处俺特意选用两个发红的青椒，主要是为了颜色搭配好看，筒子们可任意发挥），TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F* ]# L7 s# K& J, d
, a, ]3 D) R0 `" _公仔箱論壇肥猪油（目的是为了增香，怕“三高”的同志可舍去，应该不影响口感），公仔箱論壇2 Q9 f; k8 k3 p# \
?# E5 c* N5 Awww2.tvboxnow.com生姜，蒜头，小葱。5 x( G/ K( _; q8 Q$ X
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( P" t/ P0 y" Mwww2.tvboxnow.com做法：
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（1）所有材料洗净，沥干；
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（2）鸡脯肉切丁，加少许盐，2-3滴酱油，一小勺淀粉，黑胡椒，一个鸡蛋清拌匀腌制一会；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E5 p. E3 E7 d( O
+ s, s1 }9 e1 M, |公仔箱論壇青椒切小块，蒜姜切末，核桃仁稍微切小块一点，肥猪肉切小丁；
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( H7 J5 q" F; n( b- n% d8 W, W5 y公仔箱論壇（3）锅内放油，微微热后倒入核桃仁；www2.tvboxnow.com. I- ^; a9 |( V8 h9 Y9 O. K
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（4）炒至呈金黄色即可盛起（切不可油温过高，否则核桃会糊掉，整个过程核桃在锅里一分钟左右）；
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5 \8 f$ U2 j5 M) S公仔箱論壇（5）将炸过核桃的油倒出一些，留少许底油，将肥肉丁下入煸炒，炒至收缩；; n! D* Y- o7 A l* L) b7 K
' e2 e. n$ w. v6 gwww2.tvboxnow.com（6）猪油炒出后，倒入姜末，蒜末爆香，下腌制好的鸡丁翻炒；
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（7）鸡丁变色后，加入青椒，少许酱油煸炒；
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9 ~ Q+ x5 j/ {5 F T6 Z（8）倒入核桃仁，加盐，喜欢吃辣的可以加点辣椒酱；
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. K( h. i& Q% P; G( b* lwww2.tvboxnow.com（9）炒至进味后，淋上一点醋，撒上葱花，起锅即可。www2.tvboxnow.com# K; ?! m4 A7 a; P& E! e/ x
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發表於 2009-9-29 01:10 PM
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