銀波 ( 素魚 )
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材料 INGREDIENT; P) |) j- p1 n: G/ p, R, ^: ]
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豆包---------------- 300公克
1 C! Z- g8 n: z8 @7 w公仔箱論壇紫菜片------------------- 1張 ! {& ?# K- s, I' b$ l3 u$ `
豆皮----------------------- 1張
% n# j: Y4 H: J( w, h' K8 \5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊：
6 M9 ]4 X& B" P" j$ k/ `7 ]- b. A麵粉-------------------- 1湯匙
]9 i2 h. i: u7 Y1 q( |+ Twww2.tvboxnow.com水 -------------------- 1湯匙 7 }: g3 M7 u1 A1 |2 ]
: S4 k+ @( U Q' z6 A9 U1 C2 E% k- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 I; a+ {! o2 J5 l9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 SAUCEwww2.tvboxnow.com7 e' \1 p+ e# J
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8 Z: u3 U2 |: R5 ^公仔箱論壇醬油膏------------- 1/2湯匙 公仔箱論壇, k, M0 p/ }' H9 v5 ~5 f" v3 l$ }0 t
鹽-------------------- 1/2小匙
) ^, g$ ~6 v) ?% ~: x1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉------------- 1/2小匙
' r) C, M0 T, x3 m) [& Q. O( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒------------- 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p ]2 U1 B9 ] Q! {, f
太白粉---------------- 1湯匙
6 X: P) H! V4 O; ]9 t3 |3 N奶粉------------------- 1湯匙
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( t& ?' `: A0 z9 K; c作法 METHODS
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M$ T' b, j. {5 q" N3 p7 j* s/ Y, m公仔箱論壇1. 豆包先入中溫油鍋中稍炸一下，撈出切絲，加入調味料拌勻。
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/ ?: v/ _% N8 A1 @% ^" B8 |2. 取1張豆皮抹上麵糊，舖上紫菜片，放入已拌好之豆包，右手先捲起如魚尾型，左手再折起包好，
) c9 H; k" G6 y 邊緣塗麵糊，捲起彎曲如魚型，放在抹油托盤，上蒸籠蒸10分鐘，取出待涼後，在魚背上斜切8www2.tvboxnow.com3 }: B" l" p6 l) \+ C$ \* C
刀，投入中溫油鍋中小火炸呈金黃色撈起即成。
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‧摘錄自‧《護生素食》第一輯‧中級Ａ班食譜 ／饒秋霞著 |
發表於 2009-9-29 01:13 PM
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