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材料- H# N# [- ]6 o3 v
熟蛋 2隻（切薄片）、洋葱 1/2杯（切幼粒）、橄欖油 1湯匙、蒜茸 1茶匙、小茴香粉/奧勒岡各 1/2茶匙、碎牛肉 330克、提子乾 2湯匙、番茄汁 400克、急凍酥皮 1包、鹽 1/2茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、蛋漿適量公仔箱論壇9 N3 x0 V4 l% n: G7 b/ {
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& p- W% ^5 a, }1 u' dtvb now,tvbnow,bttvb做法
/ C4 r- p9 K/ U1.開中火燒熱鑊，下油、蒜茸及洋葱粒炒至軟身，加小茴香粉及奧勒岡炒勻約 1分鐘，再加碎牛肉炒熟。www2.tvboxnow.com: J, v( k+ v6 v
- }% L$ c- x8 w- K! I公仔箱論壇2.然後加胡椒粉、鹽、提子乾及番茄汁拌勻，煮約5分鐘至肉汁略收乾，盛起待用。+ a z& X) p i5 z
/ W9 @2 k1 E) }$ H$ I& m4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將酥皮解凍後切成 6件，將酥皮搓開，將碗吸上酥皮，裁出約 6吋大的圓形皮。公仔箱論壇4 n' H K/ b0 [0 o" C# x
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4.將 3湯匙餡料及2片熟雞蛋放在酥皮上，用少許水沾在酥皮圍邊，摺成半月形，然後掃上蛋漿，放上已鋪上錫紙的焗盤上。
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5.預熱焗爐至 180℃，放入牛肉角焗15分鐘至酥皮呈金黃色即可。
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5 U, @/ n8 T' y5 |tvb now,tvbnow,bttvb貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [- G$ Q% h/ g( H" A( b: C: W6 Z
如果家中沒有焗爐，用 175℃油來炸至兩面金黃也可。1 q) W# o5 I$ A' Y2 ]
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發表於 2009-9-29 07:51 PM
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