. s7 L" {3 ]0 o$ Q, x) J7 \www2.tvboxnow.com
+ {6 ~( L. T7 D: S3 |公仔箱論壇材料
5 A) w8 A0 O& `熟蛋 2隻（切薄片）、洋葱 1/2杯（切幼粒）、橄欖油 1湯匙、蒜茸 1茶匙、小茴香粉/奧勒岡各 1/2茶匙、碎牛肉 330克、提子乾 2湯匙、番茄汁 400克、急凍酥皮 1包、鹽 1/2茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、蛋漿適量
, k, a2 R0 y, x8 B2 K: u公仔箱論壇
% I1 a, A& Z' ?7 p, [- A9 r公仔箱論壇
6 X( _% K) p& S/ W, [公仔箱論壇公仔箱論壇9 {) o! ]; Z# {1 h+ ^0 m5 ]9 |
做法
8 f ^: ~8 m6 D# G4 q8 g1 Y5 ctvb now,tvbnow,bttvb1.開中火燒熱鑊，下油、蒜茸及洋葱粒炒至軟身，加小茴香粉及奧勒岡炒勻約 1分鐘，再加碎牛肉炒熟。
! `: ~% I3 J: ]% M2 u" w- [公仔箱論壇
% c7 W0 P5 r' [" U2.然後加胡椒粉、鹽、提子乾及番茄汁拌勻，煮約5分鐘至肉汁略收乾，盛起待用。
! T0 _- U% o7 j2 awww2.tvboxnow.com
" M* q# G9 _2 W2 ~' ~) K& Vtvb now,tvbnow,bttvb3.將酥皮解凍後切成 6件，將酥皮搓開，將碗吸上酥皮，裁出約 6吋大的圓形皮。tvb now,tvbnow,bttvb, j! d2 F6 [9 q) c) u' h1 A
2 i/ f: A& h8 l: ?/ D* ^4.將 3湯匙餡料及2片熟雞蛋放在酥皮上，用少許水沾在酥皮圍邊，摺成半月形，然後掃上蛋漿，放上已鋪上錫紙的焗盤上。
4 N, q6 J, o0 v6 @ e0 u* Ntvb now,tvbnow,bttvb' y2 v+ U2 F+ W0 D
5.預熱焗爐至 180℃，放入牛肉角焗15分鐘至酥皮呈金黃色即可。 tvb now,tvbnow,bttvb9 r. k1 T, U1 q) w0 P' i7 f; R
# N5 \4 G( e3 f/ l$ B3 r
6 T8 y# I/ I( j% J' p" {- rtvb now,tvbnow,bttvb+ Y, V. A8 d, \5 ]2 x+ b6 |1 h
. |2 G% r6 m" i+ v& gwww2.tvboxnow.com
5 R! _* t. \) X- e$ }公仔箱論壇貼士
6 A2 [7 T) {% J0 Y+ {, i! P6 o" c如果家中沒有焗爐，用 175℃油來炸至兩面金黃也可。
6 q/ Y, `; N+ l& _公仔箱論壇 |
發表於 2009-9-29 07:51 PM
| 