材料：公仔箱論壇/ P5 R$ }+ T. y. k2 C
竹笙 100克tvb now,tvbnow,bttvb4 N7 A- K# D- y+ l$ w0 b N7 ]
粗芦笋 100克
& `/ R2 t# [* A5 Y" T' t& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鲜贝 100克
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/ ^& e: f& t7 v3 Q0 _调味:
/ G& b( q1 m% y2 M) w6 S鸡精粉 适量7 T5 |9 B0 s2 ^* s' y
水 200毫升www2.tvboxnow.com+ [3 K+ {3 R, h e; T8 S' t
芡粉 适量
# P# R2 m* P8 y0 m* k4 \tvb now,tvbnow,bttvb熟油 几滴! i& J2 i3 m; B9 q% J3 L3 N
) \0 H' b `! wwww2.tvboxnow.com做法:公仔箱論壇' {' ~+ s6 G7 I2 I
竹笙泡软;芦笋斜切厚片;
* _, k9 I- w$ h/ d9 a) o- Ttvb now,tvbnow,bttvb鲜贝冲水沥干.
4 q- F0 U; F5 u' H- y: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。将水和鸡精粉煮滚成鸡汤.
/ i1 D X* ~5 A( o7 j先把芦笋汤熟,捞起沥干摆在盘上.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p! d: Q+ P! j6 J2 v/ K& n( ]
再把竹笙下汤里头闷片刻让它吸味,然后捞起摆在芦笋上.
' F3 h9 l+ u2 rtvb now,tvbnow,bttvb鲜贝下汤烫一下就可以捞起摆在竹笙上.
, ?7 t" a) N! a3 e) xtvb now,tvbnow,bttvb锅里的鸡汤打个芡,滴几滴熟油就可以淋在菜上.
9 ~2 D6 R& E4 I! O9 m9 a# d* o4 s公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l& `- }7 D+ _$ e9 i X3 k; ]
小贴士:
' m5 g3 P* ?! P. \( a. a2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹笙要泡水泡上一天,间中要换几次水,才能去除霉味.泡好后头尾都去掉,只保留中段. 公仔箱論壇+ y+ L; z2 ^6 ^6 r+ C+ t2 L
Bamboo Fungus with AsparagusTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T$ B& @; p7 }9 N$ {) y
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Ingredients:
3 J7 b0 b4 a* f5 _# d; b( O! v公仔箱論壇Bamboo Fungus 100gm
) l- v5 _9 v8 z: S6 i3 Z9 F公仔箱論壇Thick Asparagus 100gm公仔箱論壇2 r! s1 m: I- h' |
Scallop 100gmtvb now,tvbnow,bttvb% p' A2 o( }# b( l: @% G
tvb now,tvbnow,bttvb# y. U/ w" K$ T# `& I6 X5 D
Seasoning:
% P! ~7 e8 ^8 p& U4 Ctvb now,tvbnow,bttvbChicken Powder to tastewww2.tvboxnow.com- v( w1 P( A- o- d1 r) t
Water 200ml
: H2 e# V' P' L$ }8 v3 j$ rCorn Starch a little
' e- l) Q" ]; U- D6 I/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Oil few drops公仔箱論壇, U4 U/ }" p+ z: z: V! Q- |
$ j$ A( [, }8 s5 h* G- Uwww2.tvboxnow.comMethod:7 s* g# `3 R& Y$ i1 Q% {
Soak the bamboo fungus; Cut the asparagus in thick slices; rinse the scallop.7 \8 m8 n9 s- j% e
Boil the water and chicken powder to make chicken stock.
0 E, ~; }, @* y$ Z0 }" }1 P5 p公仔箱論壇Cook the asparagus in the stock; drain and place on a plate.
( Q9 A( x# C- Mtvb now,tvbnow,bttvbCook the bamboo fungus in the stock; simmer for awhile to let it absorb the flavour, remove and set on top the asparagus. X- }! r+ s. u: I5 j# ?& i
Cook the scallop in the stock; remove and set on top the bamboo fungus.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S4 h! @$ V$ Z( q/ w
Thicken the remaining stock, add drops of oil and drizzle over the dish. |
發表於 2007-4-12 02:10 PM
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