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1 A0 F8 e: w# j" P: v5 q$ jwww2.tvboxnow.com材料：
+ ~$ }) q+ z0 G6 G. l公仔箱論壇牛肉 600克（切粒）、洋葱粒 2碗、洋葱絲 1碗、薯仔 1個（切粒）、紅蘿蔔 1條（切角）、蘋果 1個、蒜茸 4茶匙、福神漬適量、白飯 1碗 tvb now,tvbnow,bttvb/ S" [; o) G) C+ U
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調味料& z4 \/ @& e$ G; s0 q4 U" z$ x9 n# ^
牛油 2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、即溶咖啡粉 1茶匙、日式咖喱粉 1湯匙、日式咖喱磚 1盒
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做法：公仔箱論壇2 z. o8 A; u; x" v& `5 C# v/ y
1.起鑊加兩湯匙油，將薯仔表面煎至金黃。% `, W# E4 t& V$ B" Q
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2.再起鑊加少許油，用中火爆香牛肉粒，加少許鹽及胡椒粉調味，再加蒜茸炒勻後盛起。
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7 N8 K$ a5 w. N: a- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.原鑊加牛油，將洋葱粒炒至焦黃，加咖喱粉、紅蘿蔔、牛肉粒、兩杯熱水及咖喱磚煮至溶。
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; ?& ^' p$ }( ]: H+ y: C6 {5 G4.然後轉放入大鍋，加適量熱水冚過面，用大火煮5分鐘，將蘋果去皮後即時刨入鍋，再加即溶咖啡粉拌勻，煮滾後冚蓋轉細火煮半小時。www2.tvboxnow.com5 f5 x& ?$ u9 p) H/ X5 ]/ \6 v
4 B, D8 V6 X) f; o) L5.然後加薯仔及洋葱絲煮15分鐘。
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6.將飯放上碟，旁邊放咖喱，在飯面放福神漬即可。tvb now,tvbnow,bttvb% H3 L5 O4 @: j; j& ~& }& I
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; a$ V; Q+ }' o4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士公仔箱論壇3 N# {& ~ i: J+ e# z$ P
洋葱的辣味經加熱後會蒸發，變成丙基硫醇，將洋葱炒到焦黃，可令咖喱更甜。公仔箱論壇& d5 m" z, x% Y" i
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發表於 2009-10-1 07:59 AM
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