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材料：
& V3 R, M$ E1 p' s牛肉 600克（切粒）、洋葱粒 2碗、洋葱絲 1碗、薯仔 1個（切粒）、紅蘿蔔 1條（切角）、蘋果 1個、蒜茸 4茶匙、福神漬適量、白飯 1碗 tvb now,tvbnow,bttvb+ A* X8 k# q$ [1 H" f
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb, n/ V% }& L' N" J) C: K
牛油 2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、即溶咖啡粉 1茶匙、日式咖喱粉 1湯匙、日式咖喱磚 1盒
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做法：
& e6 F& e$ \. G5 D7 e* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.起鑊加兩湯匙油，將薯仔表面煎至金黃。tvb now,tvbnow,bttvb, `7 a7 `- |4 j( n9 Z) Q& I, [+ b
9 }8 W% A- Q( i8 j1 J+ l1 Etvb now,tvbnow,bttvb2.再起鑊加少許油，用中火爆香牛肉粒，加少許鹽及胡椒粉調味，再加蒜茸炒勻後盛起。
_' g$ ^" p( {$ t" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. q9 V4 m( a* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.原鑊加牛油，將洋葱粒炒至焦黃，加咖喱粉、紅蘿蔔、牛肉粒、兩杯熱水及咖喱磚煮至溶。www2.tvboxnow.com! v7 e. Q4 x* r4 ~* X
7 ], L- Z4 E) r0 Q1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.然後轉放入大鍋，加適量熱水冚過面，用大火煮5分鐘，將蘋果去皮後即時刨入鍋，再加即溶咖啡粉拌勻，煮滾後冚蓋轉細火煮半小時。tvb now,tvbnow,bttvb! o) s8 ?, {4 W4 D% }& j% v
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5.然後加薯仔及洋葱絲煮15分鐘。www2.tvboxnow.com7 G% b. @* t) f+ q" v8 R m
" C% R# a# S, `) D% M }6.將飯放上碟，旁邊放咖喱，在飯面放福神漬即可。1 m1 X. ~/ W% Y! r# R( p
' i$ @, C$ _+ {2 z6 H; A5 J2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z" j* ?$ z3 d+ T8 o# U
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洋葱的辣味經加熱後會蒸發，變成丙基硫醇，將洋葱炒到焦黃，可令咖喱更甜。
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發表於 2009-10-1 07:59 AM
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