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4 K& e; f3 \; ]8 n; Ktvb now,tvbnow,bttvb材料tvb now,tvbnow,bttvb1 W6 f) @# S% A
牛肉 400克、洋葱 2個（切絲）、紅薑絲適量、白飯 2碗
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* N1 Z7 @, z5 F/ B公仔箱論壇調味汁
; A1 `$ w$ C0 s* e/ lwww2.tvboxnow.com冷麪汁 2湯匙、薑茸 1茶匙、水 1 1/2杯、淡口醬油 2茶匙、日本醬油 1茶匙、清酒/味醂各 2湯匙、砂糖 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 k) h- m" U7 a2 V' h! E
, j( c+ T1 y$ U" Y
g% I$ p0 k3 y9 L( b做法
j; {5 N) f0 m0 i. u1 H! etvb now,tvbnow,bttvb1.用中火燒熱鑊加油，放入半份洋葱絲炒香至金黃色，加水及剩餘洋葱絲炒勻。5 @# M/ E( v! Y) @; |
- S4 N2 C, ]$ @, x2.當洋葱煮軟後加冷麪汁、薑茸、味醂及清酒煮 2分鐘，再加淡口醬油、日本醬油及糖煮 2分鐘。
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) n7 ]% N$ Z; @# Q) b9 ^9 G4 `3.然後加牛肉煮至七成熟，淋上飯面，再加紅薑絲即成。
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發表於 2009-10-1 08:00 AM
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