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b( R9 [# Q& Y; n0 Q6 F' q/ Q1 x公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C" ~$ d5 [- Z8 D- }5 F
牛肉 400克、蒟蒻絲 200克、硬豆腐 1盒（切件）、鮮冬菇/鮮金菇/娃娃菜各 100克、大葱 300克（切段）、牛脂適量
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汁料tvb now,tvbnow,bttvb- p3 u! w4 n, X" ^$ b
日本醬油/味醂各 3/4杯、清酒 2湯匙、冷麪汁 1/4杯、糖 2茶匙、水 1/2杯
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7 h* W7 } y; G: ~6 k. r& H% V做法tvb now,tvbnow,bttvb6 F1 I: O1 S$ ?3 T, X
1.將汁料放入牛奶煲煮至滾起，熄火盛起。
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/ C0 W5 C/ N$ s( awww2.tvboxnow.com2.蒟蒻絲放入鹽水中汆燙，盛起瀝乾水。( S+ L' E5 t6 B# G5 z7 H3 M& \) D
公仔箱論壇) U: _- O) b: D1 B
3.燒熱黑鐵煎鑊，放入牛脂待油滲出後，下四片牛肉爆香後撥放一旁，放豆腐件略煎後撥放一旁，加大葱及娃娃菜爆香，加1/4份量醬汁煮至滾起，放入金菇、鮮冬菇及蒟蒻絲，加剩餘的汁再煮至滾起。
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9 Z/ e3 w8 V$ L4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後加牛肉邊吃邊煮，以保持牛肉嫩滑，若湯汁煮乾就加汁。 |
發表於 2009-10-1 08:02 AM
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發表於 2009-11-20 01:08 PM
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