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材料:
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180克 鸡胸肉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q7 i: u; M% J* x
& s9 R0 \8 p) l. ?& O. Z E. T60克 核桃仁
& {6 U; ~0 a$ G9 p公仔箱論壇公仔箱論壇+ m) g2 w9 |0 A/ f, m1 T
80克 甜椒
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10克 胡萝卜 tvb now,tvbnow,bttvb1 k0 C, @' X: n, Z4 B. u
' Y( T! T% S1 F6 A5克 姜
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8 N/ K4 E# O! z# o" K$ [4 [6 \9 T" v% ltvb now,tvbnow,bttvb1支 青葱
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9 G& |7 _1 g" D3 m% u公仔箱論壇适量菜油调味：
0 Q# t. T# a) C; ?* ] d; |' W% O! S5 \www2.tvboxnow.com
' G; k! ]( B: C& Gtvb now,tvbnow,bttvb4克 盐
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2克 鸡精
9 @" F; t0 d; E4 O, e9 [www2.tvboxnow.com
, v! v/ o2 _' ]5 A* U: Y/ Z4 f$ T4 dwww2.tvboxnow.com1克 麻油3 h+ D& ~7 _' ^% Y, h9 _
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腌料： tvb now,tvbnow,bttvb/ y- {/ J U/ r: R
1 o3 h9 p! r* {- Jtvb now,tvbnow,bttvb1克 盐
& Q* w9 h8 X( P6 d7 `公仔箱論壇; o$ |4 ~) j* C- T8 u6 Z7 _) z l: t9 t
1克 砂糖 . ?' i' d5 o* |' |# o
tvb now,tvbnow,bttvb6 V/ P2 ^" W0 Q, x: A
10克 玉米淀粉
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[; C$ M6 ~4 \2 g5 k1 a, }tvb now,tvbnow,bttvb15毫升 水
/ D' ~8 R1 f, ]9 z, \# c2 _! D6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G a6 D7 Q0 J; _
做法:
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6 a$ X& A8 ~" U I) S鸡胸肉，甜椒，胡萝卜洗净后分别切成丁状。鸡肉加入腌料，静置10分钟左右。公仔箱論壇8 N) A& a9 y2 B1 X5 k3 J
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生姜去皮切小片，核桃仁用温水泡透，剥去皮末，用小火炸酥捞起油炸滤油后备用。
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烧锅下油烧热到70C/160F，入鸡丁泡1-2分钟直到滑嫩，倒出待用。
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, F C1 `+ _; s3 W3 T( J; I锅内留1大勺底油，下姜翻炒出香味后，放入甜椒丁，红萝卜丁翻炒3-5分钟。www2.tvboxnow.com4 ^$ _, B4 e- d0 V
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鸡丁和核桃仁回锅，用盐和鸡精调味，淋入麻油，兜匀装盘用青葱装饰即成。 |
發表於 2009-10-5 03:38 AM
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