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【材 料】 www2.tvboxnow.com3 N7 m2 l) j$ s$ l
& r2 m* D9 C1 |* S. n. F. ?tvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉 100公克 公仔箱論壇0 y: Y& f' H- c
銀芽 50公克
# W' v2 }& e- C& ]紅蘿蔔 5公克 + K0 v; q: }! V) k5 D1 {0 e$ m
薑 1片 公仔箱論壇4 a* C" H' J$ n6 r6 \7 W; O
蔥 1/2支 公仔箱論壇6 f$ {, A" _7 |" X
太白粉水 1大匙
% Q# K- y/ |+ M4 {9 g【調 味 料】 % q2 P3 w: I2 E- Y3 B
公仔箱論壇' y1 \8 A: \$ W h0 u
鹽 1/2小匙
/ b* \$ {0 Q1 F" G/ Z: |( P細砂糖 1/4小匙
" U, }/ G5 ^9 v' N料理米酒 1大匙 www2.tvboxnow.com$ f9 V8 y# P, f. W. H7 P# a
香油 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z/ H6 F, ?" l" o
高湯 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb [. ]1 U) E) I% W% P2 @( h) I' u% W
【醃 料】 www2.tvboxnow.com% \# j1 x0 \6 p' x0 V) ^6 C3 s
www2.tvboxnow.com5 y& e3 \8 G) d1 _/ O, ?& R
鹽 1/2小匙
5 C" x! ~' t$ r; ~3 U& p. S2 I酒 1大匙
& W+ }- r0 K# Cwww2.tvboxnow.com胡椒粉 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb% F' D5 X: Z0 I$ |8 @
太白粉 1小匙
# L |" W* I' D' v! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1小匙
& u) o/ ]3 S. ]# F$ Ptvb now,tvbnow,bttvb蛋白 1顆 www2.tvboxnow.com+ S& V2 b5 O( R! M
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【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb! w' }* m& w* M
0 {# J+ v v nwww2.tvboxnow.com1.雞胸肉洗淨去骨及皮後切絲狀；紅蘿蔔、薑切絲；蔥切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! o( b7 s) N: p8 x/ [
0 m* U/ {& X) u* b* u- k! v2.將所有醃料拌勻後，再將作法1的雞胸肉條放入醃約5分鐘備用。/ Y! x; A% g6 ?7 m
0 L: M* I; P5 B0 a5 t4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一鍋，放入300㏄的油燒熱至約60℃，將作法2的雞胸肉放入鍋中過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。
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& X6 x( k1 F5 l4 ^2 X- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3的鍋中留下些許油後，將作法1的紅蘿蔔絲、薑絲及蔥段放入鍋中炒香。
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" H+ e' u7 n. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再於作法4的鍋中加入作法1的雞胸肉及所有調味料炒勻後，以太白粉水勾薄芡即可。 |
發表於 2009-10-5 03:44 AM
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