[甜品] 桂圓豆漿燉蛋白

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' t: x+ F9 b/ ~+ C3 }公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb1 n2 y7 p1 M, i9 c; [0 R( @' V
生曬龍眼肉 20克、水 30克、原味豆漿 50克、蛋白 60克、冰糖 14克
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$ \1 S8 _3 Y& rwww2.tvboxnow.com做法www2.tvboxnow.com9 i( b6 o3 r& E$ i2 p2 e* t
1.將龍眼肉、 4克冰糖及水放入碗，放入鑊用中火隔水蒸 10分鐘，做成桂圓糖水。
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* q' Y! H$ t' \6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.拂勻蛋白後撇走泡。# x8 a# R; B0 c2 f. _( T$ |
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3.將剩餘的冰糖及30克原味豆漿放入煲，用細火加熱至冰糖溶掉後熄火，再加剩餘 20克豆漿做成暖豆漿。
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8 Q8 o' W3 e  v: Q1 ~公仔箱論壇4.將豆漿慢慢倒入（2）拌勻，然後倒入杯，用保鮮紙封好，放入鑊用中火隔水蒸 8至 10分鐘後取出。公仔箱論壇! r& A$ E" u6 x, _6 y

6 X( m) u, u3 iwww2.tvboxnow.com5.將桂圓糖水倒在（4）上便成。 公仔箱論壇4 z' q) l% W- m' F0 h
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( V/ P0 f, f7 K# {' Stvb now,tvbnow,bttvb將豆漿稍為加熱，可減少燉蛋的時間，燉出來的蛋白會更香滑。

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